Lžínská jablkovice s karamelem 50% 0,5L

Lihovar Lžín a jeho Jablkovice s karamelem, je pro mně příjemné překvapení. Ze začátku jsem si byl trochu nejistý, ale něco mě přesto nahlodávalo, protože slivovice s medem také není vůbec špatná. Jablkovice , je trochu opomíjený ovocný destilát, možná pro svoji ne úplně výraznou chuť či aróma. V tomto případě jablíčka jsou jihočeská a pro zvýraznění chuti, vůně a zlatavé barvy bylo přidáno velmi malé množství karamelu, díky tomu je chuť jemnější a voňavější.

Jak to, že to je stále ještě možné jablkovici nazývat ovocným destilátem, když obsahuje karamel ? Co se týká karamelu, tak je speciálně upravován pro lžínský lihovar, jeho podíl v destilátu je velmi zanedbatelný a tak Ministerstvo Zemědělství schválilo používat termín ovocný destilát.