Vizovická slivovice 2019 Čačanská lepotica R.Jelínek 50% 0,7L

Jednoodrůdový destilát ze švestek odrůdy Čačanská lepotica vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti Rudolf Jelínek ve Vizovicích.

V pořadí jedenáctá jednoodrůdová slivovice z vlastního sadu, Vizovická slivovice 2019 Čačanská lepotica, byla vyrobena v limitované sérii 5 019 lahví o objemu 0,7 litru, z nichž každá je opatřena ručně psaným pořadovým číslem.

Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice R. JELÍNEK.

Švestky vždy sklízí po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musímdestilovat. Po nejméně roce a půl zrání vyberou spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvujeme jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK.

Výběr odrůdy provedli členové Spolku přátel Jelínkovy slivovice. Vybírali celkem ze šesti odrůd a jako nejlepší určili jednoznačně slivovici z odrůdy Čačanská lepotica ze sadu Těchlov, lokality U Studny. Na základě tohoto výsledku byla připravena limitovaná edice padesátiprocentní slivovice.