Pálenky s 80 % obsahem alkoholu, Strana 7

V jednom litru je jedno kilo pečlivě oloupané kůry a dužiny. Citrony pochází od rodiny Di Geronimo, která obhospodařuje bio sady na Sicílii.

Překvapením pro nás je, že chuť i vůně se krásně z plodů přenesla do destilátu. Destilát je jemný, chuť čistě ovocná až nasládlá.

Destilát je jemný, chuť čistě ovocná až nasládlý, ve verzi silver její aromatické vlastnosti ještě více vynikají na úkor alkoholové síly.  

Chuť pikantně kořeněná přechází až k hebkosti čokolády.

Barva hrozinkově medová, jiskrná s velmi dobrou viskozitou. Meruňková chuť s delikátními podtóny mléčné čokolády a meruňkové pecky, ovocně nasládlá s nádechem sušeného ovoce a...

Chuť Zelené ryngle je středně jemně aromatická, s silným alkoholovým řízem, vůně je decentní.

Bezinkovice prochází ruční trojnásobnou destilací a následným zráním.

Blatenská třešňovice je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní třešňová vůně a hladká chuť.   

Rynglovice je velmi vzácná odrůda švestkovice, prochází ruční trojnásobnou destilací a následným zráním.

První co Vás zaujme na destilátu je plná vůně banánů, která se promítá do chuti.

Slivovice Hanita je odrůdová slivovice v síle 48% z oblasti Vsetínska a vlastních sadů.

Výhodná sada z Veselého gruntu. limitovaných edicí.

Udělejte si radost stařenými ovocnými destiláty z rukou mistra ze Zámecké palírny Blatná – Václava Šitnera.

Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu.

Objevte netradiční a mimořádný destilát z čerstvých borůvek. 

Možná když se zamyslím, tak je z ní cítit velmi silná ovocitost možná až exotika.

Hruškovice z řady Šitner destiláty se vyznačuje příjemnou vůní hrušek a lahodnou chutí.

Nepříliš  navoněná, ale krásný a jemný destilát vyrobený v omezeném množství s náznaky ovoce, hořké čokolády a tříslovinky.   

ablkovice Malináč je odrůdová jablkovice v síle 48% z oblasti Vsetínska a vlastních sadů.

Doporučujeme těm všem kdo má rád silnější ovocné destiláty, určitě se nejedná o aromatické pití.

Pálenka z odrůd Pinot noir, Neronet, Ryzlink rýnský a Hibernal.

Základem jsou vypeckované jihočeské švestky, dvoustupňová destilace z vyzrálého kvasu a drobná tajemství při přípravě mistra destilatéra.

Maliny se macerují v neutrálním lihu, získáte tím veškeré aromatické a chuťové látky a výsledek vydestilujete.

V Česku lidově (a nesprávně) označována jako kalvádos, je přitom velice dobrá pálenka s charakteristickou vůní a převelice jemnou chutí.

Po precizní destilaci ležela téměř 2 roky v sudech z dubu.

Pro zachování max. esencí destilát není filtrovaný, proto můžete mít zakalené a na povrchu se mohou objevovat kapky vysráženého esenciálního oleje z mandarinek.