PÁLENKY, Strana 8

Destilát je jemný, chuť čistě ovocná až nasládlý, ve verzi silver její aromatické vlastnosti ještě více vynikají na úkor alkoholové síly.  

Tato lahev se nechala uležet 5 let v nerezových sudech po té, co byla třikrát předestilovaná.

Bylo vydestilováno pouhých 80 lahví v roce 2018 a naředěno na 45% obsahu alkoholu.

Základním znakem dobré pálenky je jemná ovocná chuť na jazyku a dlouhotrvající chuť v hrdle.

Meruňkovice destilovaná v Orlických horách používá výhradně lokální zdroje ovoce. 

První co Vás zaujme na destilátu je plná vůně banánů, která se promítá do chuti.

Chuť připomíná lesní ovoce s přechodem do švestky

Kvasné jahodovice nepatří mezi běžné destiláty, a to hlavně z důvodu složitého vedení kvasu (nízký obsah cukru) a výběru vhodné odrůdy.

Výraznému buketu vládne čokoláda a oříškové tóny. V chuti poznáte vyzrálé hrozny, které příjemně podtrhuje jemná dubová tříslovina.

Zrání propůjčilo destilátu hloubku a zjemnilo jeho výraznou hruškovou chuť. Ve vůni je patrný hřebíček a vanilka. 

nejlepší přezrálé meruňky, které vypeckovali, protože vůně destilátu je krásně plná, jako kdyby jste si přičichnuli k meruňkové marmeládě

Díky řízenému kvašení, je přenádherně voňavá a obsahuje příjemnou sladkost.

Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou

Vínovice ze Skanzenu je vyrobena z mátoliny vinné révy a to odrůdy z moravského vína Muller Thurgau.

Její chuť je lehce šťavňatá, jako by jste měli višně na jazyku s příjemným hřejivým závěrem.