Palírna Radlík
Palírna byla založena v roce 1998 jako jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Díky poctivému přístupu a tradičnímu způsobu destilace na dvoukotlové měděné aparatuře, se jim podařilo získat mnoho ocenění na prestižních soutěžích ovocných destilátů. V čem jsou opravdu nejlepší, tak to jsou vínovice a jablečné destiláty. Ale více se dozvíte v parádním ROZHOVORU s majitelem Zdeňkem Musilem.
Tajemství receptury je kombinací kvašení plodů i květů. Díky tomu cítíte v bezinkovém destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.
Vůně je krásně citrusová něco mezi pomerančem a mandarinkou, my doporučujeme hodně nasát a poté je citrus velmi výrazný. Chuť je jemná díky tradiční pomalé řízené...
Pomalým řízeným kvašením ve vinifikátorech se v kvasu zachovala maximální intenzita chuti i vůně.
Výrazná chuť hroznů ve vínovém destilátu je způsobená pomalým řízeným kvašením odstopkovaných hroznů ve vinifikátorech a následována citlivou destilací a zráním.
Višňovice má pnou ovocitou chuť s jemnou kořenitou chutí s oříškovým závěrem.
Je to blend ušlechtilých ovocných pálenek, který odráží historii a úspěchy palírny. Základem je mnohokrát oceněná zlatá jablečná pálenka, se kterou jako s první experimentovali...
V švestkovém destilátu ucítíte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky.
Zavřete oči a cítíte meruňkovou marmeládu, otevřete oči, vidíte čistý průzračný skvost, přiložíte na ret a už nechcete skončit s tím co začíná - meruňková slast.
Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka.
Blend tří odrůd jablek ze čtyř ročníků a vytvořili jedinečnou zlatou jablkovici.
Radlík třešňovice byla vydestilována z odpeckovaných a odstopkovaných vyzrálých třešní.
Inaugurační whisky uváděná pod značkou Radlík Whisky byla destilovaná postupně od dubna roku 2021 a poslední várka naplněna do sudů v říjnu téhož roku.
Její vůně je skvostná a připomíná lahodný pečený ananas, chuť je velmi jemně pálenková s rozvitým exotickým ovocem na jazyku, kde bych ani neřekl že obsahuje 43% alkoholu.
Má krásné medovou chuť s lahodnými tóny vanilky, ořechů a čokolády.
Másterdestilatér Kamil Kutina dlouho hledal správnou odrůdu jablek, která by svou typickou chutí a vůní co nejvíce připomínala krásná panenská jablíčka.
Aroma je plné chuti krásně vyzrálých hrušek, což je dáno zejména pomalým řízeným kvašením hrušek odrůdy Williams. Chuť je o to více lahodnější a jemnější , kde spolu s 45...
Dubový sud destilát doladí jemně vanilkou, krásně přecházející do čokolády. Perzistence je krásně dlouhá a pomalu se mění do kakaa.
Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.
Přivoněli jsme a ochutnali jsme velmi aromatickou hruškovici z Radlíku.
Stránka 1 z 1 - 29 položek celkem