OSTATNÍ

Whisky sada s tvořítkem na ledové koule.

Žufánek absinthe Justifiée & Ancienne je velmi zajímavý, je vyrobený z vinného destilátu, abstinthových bylin + v receptuře je jedna bylina navíc, poměr ostatních byl...

Stařený destilát, který při zrání získává svou nezaměnitelnou barvu a aroma připomínající koňak či brandy, zachovává si však i typicky ovocnou chuť, která je obohacena dřevitým...

Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.

Chuť je krásně švestková, ale né úplně slivovicová, se silným hřejivým dozvukem.

Původní destilát hruškovice byl třikrát vydestilovaný a poté uložen na 3 roky do dubových sudů, většina jiných zlatých hruškovic je v sudech maximálně do 1 roku.

Plně zlatý likér, plný typického hořkosladkého aroma a příjemným koňakovým nádechem.

Hořkosladkého aroma a příjemným kouřovým nádechem.   

Whisky přináší lehkou ovocitou chuť doladěnou jemnou nakouřeností destilátu.

Je to 100% jamajský rum destilovaný v roce 2000 a 21 let byl uložený v sudech.

Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu.

Typický charakter tmavé barvy s výraznou dřevitostí na slivovici.

TÖSH Dry gin, který byl uložen na 1 rok do sudu. V této první edici byl sud vyroben z amerického dubu v Kalifornii, v nyní už uzavřeném bednářství Mendocino, které vyrábělo sudy...

První histrorický blend dvou destilérek na whisky s výsledkem GOLD WELL whisky.

Na podzim 2018 v BBCidre vylisovali mošt z místních jablek a za několikerého přetáčení nechali během zimy kontrolovaně fermentovat divokými kvasinkami.

Tato speciální kombinace dozrávání v sudech po rumu přináší do každého doušku žitné whisky zajímavé vrstvení chutí a aromat, včetně tónů sladkého karamelu, tropického ovoce a...

60 % žita a zbytek ječmen, který svými enzymy rozložil cukry v žitu.

Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.

Součástí sady je originální sklenice sklo Bohemia a pár originálních Old Well whisky položek.

Ve vůní se rozvine příjemná esence růžového pepře, kdežto v chuti dominuje pepř černý a sečuánský.

Staření v sudech po Chardonnay dodává jemné tóny vanilky, máslových sušenek a noblesní nádech dřeva, který z této hruškovice dělá něco mimořádného.

Jedná se o blend peated whisky ze dvou sudu a to velkého panenského dubového sudu z bednářství Bařina a malého sudu quater cask po sherry Pedro Ximenez a to ve finální síle 50%.

V chuti je jemná, ale intenzivní meruňková, s nasládlou chutí brandy a s lehkým náznakem kořeněného dubu získaného ze sudu.  

Vůně výrazná, reflektující původní Cabernet Sauvignon. Chuť suchá, se švestkovým finišem.

Dotek těchto sudů propůjčuje destilátu jemné tóny vanilky, lehké náznaky briošky a špetku svěžího aroma, které spolu s ovocnou plností vytvářejí harmonický a dokonale vyvážený...

Vyrobeno pouze 186 ks. Autorskou etiketou od výtvarnice Martina Kučová.

Ty nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství.

Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.  

Výsledkem je světle zlatavý destilát o lihovitosti 48 % s intenzivním nasládlým hruškovým aroma. Ne každý sud se hodí ke každé pálence, ale tady se to podařilo.

Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.

Medové, voskové tóny, kořenitost a šťavnatost zelených jablek.

Jedná se o první a zároveň velmi zdařilý pokus o finish po víně v destilérce u Rudolfa Jelínka ve Vizovicích.  

Whisky je je příjemně středně nakouřená jako doutnající rašelina, vůně připomíná čaj Earl Grey. Chuť je výrazně sladová až marcipánová, kouř krásně vybíhá. Závěr jsou cítit...

V chuti jsou cítit přezrálé hrozny, fíky a kandované ovoce.