Pálenky z oblasti Praha, Strana 6

Na výrobu 1 litru Hruškovice je potřeba 12,5 kg šťavnatých hrušek Williams.

Ve vůni a chuti je cítit medová sladkost typická pro žluté plody (špendlíky, blumy) a nese si s sebou mírně nazlátlý nádech. 

Jeřabinka se vyznačuje výraznou jemností, jeřabinovou vůní a typickou tříslovou chutí.

Už ve vůni cítíte sladkou a šťavnatou ryngli a chutí to jen podtrhne

Je zajímavé, že aróma malin se neztratilo v těžší sudovitosti, ale se krásně prolnulo dohromady.

Destilát, vzniklý trojstupňovou destilací, nepodléhá zrání, dopřává se mu jen odpočinutí před stáčením, čímž je docíleno jeho scelení.  

Vůně je krásně citrusová něco mezi  pomerančem a mandarinkou, my doporučujeme hodně nasát a poté je citrus velmi výrazný. Chuť je jemná díky tradiční pomalé řízené...

Pomalou, řízenou destilací zachovává typickou vůni a delikátní hřejivou chuť s přetrvávajícím tónem čerstvých máslových hrušek.

Čistý a harmonický destilát s bohatou chutí a vůní.  

Chuťově je mezi jablkem a hruškou s příjemnými citrusovými tóny.

Zavřete oči a cítíte meruňkovou marmeládu, otevřete oči, vidíte čistý průzračný skvost, přiložíte na ret a už nechcete skončit s tím co začíná - meruňková slast.

Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.

Jednotlivé odrůdy hrušek jsou pečlivě vybírány a míchány pro dosažení výjimečné a vyvážené chuti.

Zaujme švestkovou vůní s výraznými tóny dřeva, karamelu a čokolády, chuť je jemně švestková až povidlová, s náznaky skořice a kávy. Zanechá dlouhý...

Výrazná chuť hroznů ve vínovém destilátu je způsobená pomalým řízeným kvašením odstopkovaných hroznů ve vinifikátorech a následována citlivou destilací a zráním. 

Dubový sud destilát doladí jemně vanilkou, krásně přecházející do čokolády. Perzistence je krásně dlouhá a pomalu se mění do kakaa.

Aroma je plné chuti krásně vyzrálých hrušek, což je dáno zejména pomalým řízeným kvašením hrušek odrůdy Williams. Chuť je o to více lahodnější a jemnější , kde spolu s 45...

Skvělé vyvážený buket nabízí výraznější tóny zralého ovoce, které lze nalézt v každém loku tohoto jemného destilátu.

Chuť švestky je velmi intenzivní s peckovým vánkem na pozadí, ale současně i jemná a nedráždivá, zkrátka výborně vyvážená.

Krásná komplexní vůně ovoce a švestek, která po ochutnání přechází v medové akcenty a květinové tóny.

Vůně je neodolatelně intenzivní, bohatá na ovocné tóny, které se ve skleničce postupně rozehrávají a rozkvétají, až vás doslova očarují.

Vychutnejte si ultra jemnou a čistou malinovici.

Višňovice má pnou ovocitou chuť s jemnou kořenitou chutí s oříškovým závěrem.

Šílená myšlenka a vznikla unikátní mandlovice, co skutečně nechal Mirek Rydzi fermentovat a pak vydestilovat.

Staření v sudech po Chardonnay dodává jemné tóny vanilky, máslových sušenek a noblesní nádech dřeva, který z této hruškovice dělá něco mimořádného.

V chuti je jemná, ale intenzivní meruňková, s nasládlou chutí brandy a s lehkým náznakem kořeněného dubu získaného ze sudu.  

Třešňovice vybízí k dalšímu ochutnání, a to nejen díky její hedvábné jemnosti, ale také díky hluboké komplexnosti chutí, které po každém napití rozehrají na patře symfonii...

Má krásné medovou chuť s lahodnými tóny vanilky, ořechů a čokolády. 

Jako u všech našich průtahových destilátů platí i tady, že se dlouho maceruje ve velejemném neutrálním lihu, pomalu destiluje, ředí vodou. Tedy žádný cukr, žádná filtrace.

V chuti se nenechá zahanbit, je plná ovocných tónů, vyvážená, na patře hladká, skvělá v každém doušku.