Blatenská sada pálenek 3x0,5L
Kód: 564
Související produkty
Detailní popis produktu
Blatenská hruškovice 50% : z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera v jihočeské Blatné z produkce výhradně českých hrušek. Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.
Blatenská slivovice 50%: je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.
Blatenská třešňovice 50%: je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní třešňová vůně a hladká chuť.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | AKCE |
|---|---|
| Ostatní: | Exklusivně u nás, Z českých surovin |
| Zpracování: | kvašení |
| Objem v L: | 1,05-1,99 |
| Obsah alkoholu: | 50% |
| Kraj: | Jihočeský |
| Počet ks v kart: | 1 |
Výpis hodnocení
Pavel Smrž
Baron Jan Hildprandt a Václav Šitner ze Zámecké palírny Blatná – dva muži, jejichž odlišné světy se překvapivě protnuly a spojily ve vášeň pro poctivou výrobu ovocných destilátů. Šlechtická noblesa prvního a řemeslná preciznost druhého daly v roce 1992 vzniknout obnovené tradici blatenského pálení, založené na respektu k surovinám a mistrovské destilaci. V jejich zámecké palírně se zpracovává výhradně české ovoce, které daný rok dozraje v nejvyšší kvalitě. Fermentace probíhá trpělivě a pečlivě řízeně, aby se uchovalo přirozené aroma plodů. Kvas je následně třikrát destilován a výsledný destilát zraje tak dlouho, jak je potřeba, aby získal svou hladkost a harmonii chutí. Dnes se na řízení výroby podílí dcera Václava Šitnera, Bára Šitnerová, která s respektem k rodinné tradici navazuje na výjimečnou kvalitu svého otce a posouvá značku dál.
Vice v našem rozhovoru s Václavem Šitnerem ZDE.
Více v rozhovoru s Bárou Šitnerovou ZDE.