Blatenská
Baron Jan Hildprandt a Václav Šitner ze Zámecké palírny Blatná – dva muži, jejichž odlišné světy se překvapivě protnuly a spojily ve vášeň pro poctivou výrobu ovocných destilátů. Šlechtická noblesa prvního a řemeslná preciznost druhého daly v roce 1992 vzniknout obnovené tradici blatenského pálení, založené na respektu k surovinám a mistrovské destilaci. V jejich zámecké palírně se zpracovává výhradně české ovoce, které daný rok dozraje v nejvyšší kvalitě. Fermentace probíhá trpělivě a pečlivě řízeně, aby se uchovalo přirozené aroma plodů. Kvas je následně třikrát destilován a výsledný destilát zraje tak dlouho, jak je potřeba, aby získal svou hladkost a harmonii chutí. Dnes se na řízení výroby podílí dcera Václava Šitnera, Bára Šitnerová, která s respektem k rodinné tradici navazuje na výjimečnou kvalitu svého otce a posouvá značku dál.
Vice v našem rozhovoru s Václavem Šitnerem ZDE.
Více v rozhovoru s Bárou Šitnerovou ZDE.
Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera
Blatenská třešňovice je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní třešňová vůně a hladká chuť.
Typický charakter tmavé barvy s výraznou dřevitostí na slivovici.
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
Od. destilatéra Václava Šitnera v jihočeské Blatné z produkce výhradně českých jablek.
Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.
Je to raritka, kterou na českém trhu téměř nekoupíte.
Po napití vzbuzuje dojem jemné nasládlosti destilátu, proto jej má rádo i naše jemné pohlaví :-)
Po napití vzbuzuje dojem jemné nasládlosti destilátu, proto jej má rádo i naše jemné pohlaví :-)
Lucasova je pozdní odrůda hrušek, sladce navinuté až máslové chuti.
Destilovali ji na dvoukotlíkové destilaci a vyniká nádhernou vůní a unikátní chutí.
Díky typické navinulé sladkosti a aromatické vůni jablek, se pálenka vyznačuje příjemnou a výraznou chutí.
Původní destilát hruškovice byl třikrát vydestilovaný a poté uložen na 3 roky do dubových sudů, většina jiných zlatých hruškovic je v sudech maximálně do 1 roku.
Už na vůni cítíte přirozenou chuť zahradních malin a pop prvním ochutnání se Vám krásně rozplynou maliny na jazyku.
Blatenská višňovice je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní višňová vůně s mírně navinulou chutí po višních.
Mirabelkovice Vás zaujme svojí výraznou mandlovou vůní.
Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera
Můžete profitovat z jejich krásné aromatické vůně a sladké chuti.
Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
Stránka 1 z 1 - 26 položek celkem