Žufánek
Lihovar Žufánek byl založen v roce 2000 manželi Marcelou a Josefem Žufánkovými a jejich syny Martinem, Josefem a Janem v obci Boršice u Uherského Hradiště. Poctivě jako jedni z prvních prošlapával cestu v barech, aby začali nabízet české prémiové destiláty. Dneska jsou ikonami mezi malými lihovary a to jak vysokou kvalitou, tak velkou prací, kterou odvedli v medializaci oboru.
- Ovocné destiláty: Firma se specializuje na výrobu tradičních ovocných destilátů, jako jsou slivovice, hruškovice, meruňkovice a další.
- Gin: Jeden z nejznámějších produktů je OMFG gin, což je limitovaná edice ginu, která se každý rok vyrábí s jednou speciální bylinou navíc.
- Absint: Žufánek vyrábí také kvalitní absint, který je ceněn nejen v České republice, ale i v zahraničí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Na výrobu 1 litru Hruškovice je potřeba 12,5 kg šťavnatých hrušek Williams.
Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.
Sud ji dodává nejen zlatou barvu, ale i jemný vanilkový nádech.
Čistě ovocný charakter je tak mírně potlačen a višňová chuť přechází náznakem do portského buketu a jemné lihovitosti.
Silná chuť je vyzdvižena díky anýzu a fenyklu. Celá tato směsice bylin byla týdny macerována v destilátu z tříleté medoviny a poté uložena do sklepa k dozrání.
Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.
Žufánkova meruňkovice se destiluje třikrát pro perfektní jemnost, vyzrálou chuť a intenzivní vůni
Přírodní hořkost dolaďuje velmi jemné doslazení, spíše hořčí, takže zráním získává likér vyváženou chuť s kořenito-ořechovým nádechem a lehkou lihovitostí. NAŠE DOPORUČENÍ NA...
Základ tvoří velejemný líh, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují vybrané byliny a koření.
Najdete mezi nimi tradiční koření, jakým je jalovec, koriandr, puškvorec, andělika, ale i netradiční v podobě grains of paradise, levandule či lípy srdčité. Nám z něho utkvěla...
Reprodukce jedné z nejstarších dochovaných absintových receptu na světě, která vznikla přesně 220 let.
Vyrobená průtahovou destilací plodů jalovce bez jakéhokoliv přídavku cukru či aromat.
Vyrobená průtahovou destilací plodů jalovce bez jakéhokoliv přídavku cukru či aromat.
Chuťově je mezi jablkem a hruškou s příjemnými citrusovými tóny.
OMFG 2025 obsahuje Galium odoratum. Svízel vonný, též jako Mařinka vonná. Sweet woodruff. Sladká, bylinná, a lehce vanilková vůně s nádechem čerstvě posečené trávy.
Chuťově je mezi jablkem a hruškou s příjemnými citrusovými tóny.
OMFG 2024 obsahuje Osmanthus fragrans. Vonokvětka libovonná, též nazývána jako Olivovník libovonný či sladký voňavý květ. Chuťový mix jasmínu a meruněk, nasládlá a...
AMAVE absinth je lahodný, aromatický a hutný čirý absint ve stylu utajovaných švýcarských les bleues. Tradiční byliny, kterými se absint barví na zeleno, jsou v tomto...
Reprodukce jedné z nejstarších dochovaných absintových receptu na světě, která vznikla přesně 220 let.
Žufánek absinthe Justifiée & Ancienne je velmi zajímavý, je vyrobený z vinného destilátu, abstinthových bylin + v receptuře je jedna bylina navíc, poměr ostatních byl...
Ve vůni a chuti je cítit medová sladkost typická pro žluté plody (špendlíky, blumy) a nese si s sebou mírně nazlátlý nádech.