Blend odrůd slivovice
Coupage slivovice jsou slivovice, které vznikají mícháním (blendováním) destilátů z více odrůd švestek. Slovo coupage pochází z francouzštiny a používá se také ve vinařství nebo při výrobě whisky – označuje umění spojit více destilátů do jednoho harmonického celku. Každá odrůda švestek má jiný charakter – některé přinášejí do destilátu více ovocnosti, jiné plnost, jemnost nebo typickou mandlovou dochuť. Díky coupage může palírník kombinovat jejich vlastnosti a vytvořit chuťově vyváženou slivovici, která je často komplexnější než destilát z jedné odrůdy. Proces míchání není náhodný. Zkušený palírník vybírá destiláty z různých odrůd a někdy i z různých ročníků tak, aby vznikla harmonická a dlouhodobě konzistentní chuť. Výsledkem je slivovice, která je plná, vyvážená a často velmi dobře pitelná. 👉 Coupage slivovice je tedy ideální volbou pro ty, kteří hledají komplexní a vyvážený destilát, v němž se spojují nejlepší vlastnosti různých odrůd švestek.
Řazení produktů
Výpis produktů
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
Ovoce kvasí minimálně 60 dnů při teplotě skladování je 10-18 °C.
Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.
Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera
Důkazem výjimečnosti švestkového destilátu je i její prodej v michelinských restaurací.
Chuť jemně nasládlá s lehkým nádechem mandlí, dlouhý delikátní závěr.
Bezkonkurenční dárek řemeslných ovocných pálenek s osobním věnováním potěší každého znalce poctivého, lahodného pití. Každý doušek hřeje, překvapí a zanechá vzpomínku, která se...
Jedinečná dárková sada řemeslných ovocných pálenek s osobním věnováním potěší každého milovníka poctivého, lahodného pití. Každý doušek hřeje, překvapí a zanechá vzpomínku,...
Osobní i lahodný dárek, který skvěle chutná každému chlapovi.
V jednoduchém praktickém jutovém sáčku s výbornou voňavou slivovicí a mašlí :-)
Hodně delikátní slivovice, lepší jsme dlouho nepili. Na vůni nádherně povidlová a v chuti cognacově nasládlá.
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek. VÝHODNĚJŠÍ NABÍDKA O 23% >>
Chuť švestky je velmi intenzivní s peckovým vánkem na pozadí, ale současně i jemná a nedráždivá, zkrátka výborně vyvážená.
Vůně je příjemně aromatická po švestkách, která nikterak přebíjející klasickou sílu alkoholu 50%. Chuť je skvělá, jemně nasládle se rozvine do celých úst a příjemně pohladí.
Plné ovocné a vyvážené aroma švestek si vás získá v prvním okamžiku.
Jedná se o tradiční moravskou slivovic, tedy tradičně pálí s peckou aby dodali mandlouvou chuť pálence.
Destilát je velmi jemný, což je způsobené odpeckováním všech švestek, to dalo možnost více vyniknout chuti ovoce a potlačit mandlovost.
Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Destilát, vzniklý trojstupňovou destilací, nepodléhá zrání, dopřává se mu jen odpočinutí před stáčením, čímž je docíleno jeho scelení.
V švestkovém destilátu ucítíte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky.
Vychutnejte si jemnou a delikátní slivovici od Zámecké palírny Blatná.
Prvotřídní destilát s nasládle mandlovým aroma pecek a jemnou, ovocnou chutí.
Slivovice má příjemnou chuť po ovoci a navinulý jádrový buket typický pro tento druh kořalky.
Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
Jedná se o cuvée odrůd čačanská, valjevka a gabrovská. Jemnost chuti dosáhli 100% odpeckováním všech švestek.
.jpg?69ad933d)
