Sada slivovice velká bedna 7 lahví

Detailní popis produktu

Výběr nejlepších slivovic z České republiky.  7 vybraných lahví z toho i vítězný šampióni :-)

Bučkovi slivovice Durancie - Vítězná slivovice roku v soutěži CZECH NATIONAL SPIRITS COMPETITION 2024. Jediněčná a nezaměnitelná chuť starobylé krajové odrůdy Durancie - jemně nasládlá chuť s nádherným odstínem mandloviny je klenotem mezi destiláty. Srdcovka, která pochází přímo z vlastních  sadů z podhůří Bílých Karpat, kde výsledkem práce je tento jedinečný destilát. 

BOHEMICA slivovice - je až neuvěřitelné, jak důležité je nechat ovocnou pálenku po destilaci odpočinout. Během ročního ležení získala naše slivovice tak bohaté aroma, že jsme jej ani sami nečekali. První, co Vás zasáhne, je výrazná vůně švestkových povidel – intenzivní, příjemná a neodolatelná. Okamžitě probudí chuťové pohárky a vy se těšíte na první doušek. A pak? Přichází ten okamžik – jemná, lehce nasládlá chuť s dlouhým, hřejivým závěrem, který projede tělem jako mrazivá slast. To je ono, HEUREKA :-)

Slivovice Galli je příjemný ovocný destilát převážně z odrůd Top Taste a Čačanská Lepotice. Jejich slivovici kvasí bez pecek pro získání výrazné chuti a vůně po švestkách. Vůně je příjemně aromatická po švestkách, která nikterak přebíjející klasickou sílu alkoholu 50%. Chuť je skvělá, jemně nasládle se rozvine do celých úst a příjemně pohladí. Je velmi znát kvašení bez pecek, které potlačuje tříslovitost a dá vyniknout jemnosti a sladkosti. Dne 27.11.2021 získala Galli SLIVOVICE 50% bronzovou medaili v kategorii nejlepší česká slivovice v soutěži Czech National Spirits Competition 2021.

Sudlička vyrábí tu jeho Sudličkovu slivovici z kvalitních švestek, které ručně nejprve třídí a vybírá ty nejzralejší švetičky. Švestky jsou nejdříve zpracovány vřetenovým čerpadlem, které z nich udělá kaši, ale nedrtí pecky. To je velmi důležité. Z ovoce připraví kvas a ten kvasí v kvasných kádích, bez přístupu vzduchu. Kvašení je nejdůležitější proces. Ovoce kvasí minimálně 60 dnů při teplotě skladování je 10-18 °C. Destilaci probíhá na parní destilační koloně, což je jeden z unikátů v ČR.  Ovoce nechají přirozeně kvasit, tak vzniká ta jejich slivovice. Na 1l 50% ovocné pálenky spotřebují 9-13kg.

Navrátilova slivovice, tajemství skvělé chuti je schované v rodinné tradici, preciznosti a zkušenosti. Zajímavostí je, že se pod kotlem topí dřevem, což na rozdíl od plynového kotle přináší jemné kolísaní teploty, což se odráží i v chuti. Důkazem výjimečnosti destilátu je i její prodej v michelinských restaurací. Navrátilova slivovice patří k pravidelné nabídce v pražských Michelinských restaurací.

Poněšická slivovice ze 6ti kilogramů čtyřech druhů švestek vznikla velmi zajímavá slivovice z Poněšic. Destilát je velmi jemný, což je způsobené odpeckováním všech švestek, to dalo možnost více vyniknout chuti ovoce a potlačit mandlovost.

Se Žufánek Slivovicou začala celá novodobá historie a úspěchy lihovaru Žufánek. Slovácká slivovice pochází pouze z vlastních sadů, které kdysi vysázela rodina Žufánkova. V sadu je 8 odrůd švestek, které se sklízejí v různou dobu dle zralosti a každá odrůda samostatně kvasí, než se vypálí. Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.