Z českých surovin pálenky, Strana 5

Chuť je plná destilátu a hrušek a dá se říci, že přechází do medové chuti.

Má pak typickou tmavě zlatou barvu, bohaté jablečné aroma s dochutí jader a vanilky.

Už ve vůni cítíte sladkou a šťavnatou ryngli a chutí to jen podtrhne

Průtahový destilát vyrobený macerací a následnou destilací čerstvého plodu bezu, který musí být odstopkovaný.

Má výraznou vůni a chuť po jahodovém kompotu.

Destilát je velmi jemný, což je způsobené odpeckováním všech švestek, to dalo možnost více vyniknout chuti ovoce a potlačit mandlovost.  

Velmi zajímavé čistota destilátu pro příjemnou degustaci.

Tajemství receptury je kombinací kvašení plodů i květů. Díky tomu cítíte v bezinkovém destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.

Výrazná chuť hroznů ve vínovém destilátu je způsobená pomalým řízeným kvašením odstopkovaných hroznů ve vinifikátorech a následována citlivou destilací a zráním. 

Višňovice má pnou ovocitou chuť s jemnou kořenitou chutí s oříškovým závěrem.

Pálenka se vyznačuje velmi intenzivní vůní, která se přibližuje k ušlechtilému jablku, na ústním patře působí jemná mírně svíravá chuť, která dlouho setrvává.

Třešňovice vybízí k dalšímu ochutnání, a to nejen díky její hedvábné jemnosti, ale také díky hluboké komplexnosti chutí, které po každém napití rozehrají na patře symfonii...

V chuti najdeme teplé ovocné tóny typické pro višeň v kombinaci se zajímavými dřevnatými tóny získané dozráváním v sudu po ISLAY, které uzavírají sladké ovocné tóny.

Pálenka vyrobená dvojnásobnou destilací s obsahem alkoholu 47%.

Neskutečnou vůní vybraných velkopavlovických meruněk z Jižní Moravy, tak velmi jemnou chutí, kterou přináší skvělý kvas.

Jako u všech našich průtahových destilátů platí i tady, že se dlouho maceruje ve velejemném neutrálním lihu, pomalu destiluje, ředí vodou. Tedy žádný cukr, žádná filtrace.