ZD Němčičky Ryzlink Rýnský 2025 12,5% 0,75L - pozdní sběr, suché

Detailní popis produktu

Ryzlink rýnský se prezentuje svěží zelenožlutou až zlatožlutou barvou, která předznamenává jeho charakter a aromatickou hloubku. Vůně rozvíjí profil: čistá a elegantní, se zeleným jablkem, citrusovou kůrou, květinou a jemnou minerální stopou. Chuťový projev je pevná, šťavnatá a přesně vedená, s ryzlinkovou kyselinou, ovocným jádrem a delší perzistencí. Ryzlink rýnský přináší napětí mezi ovocem a mineralitou; je to víno s páteří, které se ve sklence rozvíjí do stále čistších vrstev. Řada Premium je postavena na ovocné svěžesti, minerálním doteku a vysoké pitelnosti; víno je určeno k radostné konzumaci v době, kdy září svou mladistvou energií.

Vzhled: Svěží zelenožlutá až zlatožlutá barva, jasná a živoucí jako první sluneční paprsky nad vinicí.
Vůně: Aroma nabízí profil: čistá a elegantní, se zeleným jablkem, citrusovou kůrou, květinou a jemnou minerální stopou.
Chuť: Pevná, šťavnatá a přesně vedená, s ryzlinkovou kyselinou, ovocným jádrem a delší perzistencí.
Doporučení k jídlu: Vynikající volba k rybám, mořským plodům, drůbeži, salátům a jemně kořeněným asijským pokrmům. 

Podávání při teplotě 10-12C

Odrůda rýzlinku rýnského pochází z Německa z oblasti řeky Rýn, kříženec Gouais blanc a TČ. Gouais blanc je právě ta odrůda, která dala ryzlinku odolnost vůči mrazům, vyšší kyselinku a citronovou chuť, která se časem mění na minerálnější. V roce 1775 přivezl kurýr se zpožděním povolení ke sběru hroznů a ty byly už napadeny ušlechtilou plísní šedou. Vinař udělal vína zvlášť zdravé a s plísní a zjistili, že s plísní jsou lepší. Od té doby se dělají z rýňáku vynikající botritická vína. Označován jako král vín a je rozšířený po celém světě. Nejlepší ryzlinky jsou z německé Mosely. V současné době střihají odrůdu na šest oček na podporu kvality a odolnosti vůči padlí. Díky pěstování na teplejších místech je víno v chuti jedinečné s nádechem citrusových až nahořklých tonů. V chuti je trochu lipového květu a má minerální dochuť. Na vůni citrusy a minerálně lipový květ.