1/10 Soukromý sud KING BARLEY whisky (sud STR po francouzském červeném víně)

King Barley single malt | single cask | unpeated |  francouzské červené víno

Prodej  podílu 1/10 sudu

Sud po francouzském červeném víně jsme vybrali záměrně kvůli jeho typickým vlastnostem jak chuťovým, tak zejména i faktorem, který ovlivní barvu výsledného destilátu. Samotný sud je vyrobený z francouzského dubu a je speciálně upraven technikou pro ležení whisky. Technika nazvaná “STR” zahrnuje částečné odstranění původní vrstvy dřeva, ošetření teplem a vypálení. Proto se nepřenese plná možná síla červeného vína do chiti whisky a zároveň díky znovu vypálením whisky získá lehce kouřové aróma. Velikost sudu je 220L.

Slad pro new make pochází z Bruntálské sladovny. Odrůda ječmene pro slad byla použita Overture. 

Destilace sladiny probíhala v destilérce TŌSH pod vedením Jury Omelky, který se vydal cestou skutečně poctivé české whisky a obnovení tradice první Československé whisky KING BARLEY. Důkazem toho může být, že první jeho whisky vydaná v září 2020 byla vyprodána za 3 dny.

Tento new make byl stočen do sudu 20.2.2021, s předpokládaným termín stáčení je 2.Q.2026 do 0,5L lahví.

Whisky může být vydaná pouze v lahvích a platným kolkem.

Whisky může být vydaná pouze v lahvích a platným kolkem. Cena obsahuje kompletní skladování, staření, pronájem, somelierskou kontrolu, stáčení, lahvování, kolkování a odeslání na Vámi zvolenou jednu adresu. V ceně je rovněž započítána spotřební daň a DPH roku 2022 , pokud by se  tyto údaje změnily v době stáčení, bude tento rozdíl dofakturován.