WHISKY, Strana 2

První histrorický blend dvou destilérek na whisky s výsledkem GOLD WELL whisky.

Jedná se o první a zároveň velmi zdařilý pokus o finish po víně v destilérce u Rudolfa Jelínka ve Vizovicích.  

Než destilát dozraje, tak je nazýván New Make v našem případe B.Barell.

Whisky je je příjemně středně nakouřená jako doutnající rašelina, vůně připomíná čaj Earl Grey. Chuť je výrazně sladová až marcipánová, kouř krásně vybíhá. Závěr jsou cítit...

Doporučujeme tuto degustační sadu, která obsahuje 6 zajímavých staření s různých sudů.

Celkem zrála 56 měsíců v sudech z 1/3 v sudu z amerického bílého dubu po jamajském rumu.

Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.  

Peated whisky ze sladu ze sladovny v Bruntále, který kvasil a byl kotlíkově destilován ve Vizovicích. Old Well vložila rovněž Peated whisky, ze skotského ječmene sladovny...

Jedinečná kombinace sudů po sladkých vínech a amerického bílého dubu. Následné společné snoubení v sudu po Cabernet Franc z Bordeaux. Kouřová, krásně pitelná whisky.

Sud po francouzském červeném víně jsme vybrali záměrně kvůli jeho typickým vlastnostem jak chuťovým, tak zejména i faktorem, který ovlivní barvu výsledného destilátu. Samotný...

Praktický dárek whisky GOLDCOCK BLENDED v jutovém sáčku a s mašlí.

Součástí sady je originální sklenice sklo Bohemia a pár originálních Old Well whisky položek.

Jedná se o typickou květnatou Gold Cock whisky, whisky je nefiltrovaná.

Jedná se o poslední původní whisky ze staré palírny. Ročník 1999 byl vypálen v Těšeticích u Olomouce a zrání probíhalo v Dolanech.

Histrorický blend GOLD WELL I. dvou destilérek na whisky GOLD COCK a OLD WELL s výsledkem GOLD WELL whisky. 

Whisky přináší lehkou ovocitou chuť doladěnou jemnou nakouřeností destilátu.

V aroma a chuti jsou pečená jablka na ohni, sladkost a ovocný rozvar.

Vůně sladká sušená jablka, vanilka, datle, divoký med a teplé, dubové koření. Bohatá chuť s kandovaným ovocem, madagaskarskou vanilkou, hořká čokoláda a lehkou sladkostí sladu

V chuti se postupně prosazuje decentní kouř, ve kterém se prosazují kandované hrušky, jablečný štrúdl a medovina.

V chuti dominuje medová sladkost, čerstvé hrozno s doteky hrozinek, fíků, čokolády a lékořice. V hutné dochuti se vrací med, pralinky, káva a opět ovoce.

Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.

Whisky nejprve zrála po dobu 30 měsíců v sudech po víně Kagor a po té se přečerpala do sudu po bourbonu Maker´s Mark

Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.