Malinovice a podobné lihoviny
Malinovice – žádný jiný bobulový destilát nenabízí tak intenzivní vůni a výrazné aroma jako právě malinová pálenka. Právě díky této jedinečné vlastnosti se maliny nejčastěji zpracovávají na geist (průtahový destilát). Výjimečně však lze narazit i na pravou malinovici vyrobenou kvašením malin, což je opravdová rarita.
Pro výrobu pálenky jsou nejvhodnější lesní maliny – jejich aroma je nesrovnatelně bohatší než u šlechtěných odrůd. Jejich sběr je však náročný, protože plody jsou drobné a rostou v méně přístupných lokalitách.
Pokud vás zajímá více o malinovici, podívejte se na rozhovor s nejzajímavějším výrobcem tohoto destilátu, Zdeňkem Juráškem. 🥃
Nejprodávanější
Ochutnejte skvělé skoro likéro-pálenky od Barona ve výhodné sadě.
Zaujme svojí výraznou vůní, sladkou malinovou chutí podtrženou karamelem a příjemnou ostrostí 40% obsahu alkoholu.
Má typickou silnou ovocnou vůni a chuť, která se jenom málo liší od vůně čerstvě natrhaných zralých malin.
Je to krásná vůně i chuť "tajemného" ovoce.
Ve vůni i chuti jsou teď maliny doplněny o třísloviny a dřevo. Závěr je sladký a suchý.
Když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni.
Takový domácí set na ochutnání netradičního vydestilovaného ovoce.
Už na vůni cítíte přirozenou chuť zahradních malin a pop prvním ochutnání se Vám krásně rozplynou maliny na jazyku.
Každý sousto je jako malá exploze chutí, kde se malina střetává s lahodnou čokoládou a vytváří tak neodolatelný taneček na vašem jazyku.
Vychutnejte si ultra jemnou a čistou malinovici.
Je zajímavé, že aróma malin se neztratilo v těžší sudovitosti, ale se krásně prolnulo dohromady.
Příjemné navoněné maliny a destilát naleznete ve vůni. V chuti lehce alkoholově-likérová se závanem ovocného malinového destilátu.
Macerace malin probíhala 12 měsíců ve velejemném lihu a um destilatéra vytváří nádherně dlouhodobě voňavou a jemnou chuť destilátu.
Destilovali ji na dvoukotlíkové destilaci a vyniká nádhernou vůní a unikátní chutí.
