Blog

08.05.2023
Od rybníku po modrou kořalku
Palírna Modrá na hanácku je skvělá volba pro labužníky skvělých pálenek a výjimečného zázvorového likéru ...
číst celé
- Úvod
- Co je to pot still
Co je to pot still
Pot Still (kotlíkový destilační přístroj) neboli periodická destilace se využívá například pro skotskou sladovou whisky nebo výrobu Cognacu. Samozřejmě můžeme toto zařízení najít v mnoha destileriích zabývající se výrobou různých typů destilátů. Toto zařízení se skládá v jednoduchosti řečeno z destilačního kotle, přestupníku a kondenzační části, kde se páry opět přeměňují na tekutinu.