Rosetown gin small batch 40% 0,7L
Kód: 452
Související produkty
Detailní popis produktu
Zámecký lihovar je těsně vedle zámku v Blatné a Blatná se od nepamětí pojí s pěstováním růží. Pro destilatér Václav Šitner zaexperimentoval a získal z blatenských šípků, který doplnil koriandrem vedla základu z jalovce a vzniknul tak jeho první český gin.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | GINY a BOROVIČKY |
|---|---|
| Zpracování: | macerace |
| Objem v L: | 0,7 |
| Obsah alkoholu: | 40% |
| Kraj: | Jihočeský |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Baron Jan Hildprandt a Václav Šitner ze Zámecké palírny Blatná – dva muži, jejichž odlišné světy se překvapivě protnuly a spojily ve vášeň pro poctivou výrobu ovocných destilátů. Šlechtická noblesa prvního a řemeslná preciznost druhého daly v roce 1992 vzniknout obnovené tradici blatenského pálení, založené na respektu k surovinám a mistrovské destilaci. V jejich zámecké palírně se zpracovává výhradně české ovoce, které daný rok dozraje v nejvyšší kvalitě. Fermentace probíhá trpělivě a pečlivě řízeně, aby se uchovalo přirozené aroma plodů. Kvas je následně třikrát destilován a výsledný destilát zraje tak dlouho, jak je potřeba, aby získal svou hladkost a harmonii chutí. Dnes se na řízení výroby podílí dcera Václava Šitnera, Bára Šitnerová, která s respektem k rodinné tradici navazuje na výjimečnou kvalitu svého otce a posouvá značku dál.
Vice v našem rozhovoru s Václavem Šitnerem ZDE.
Více v rozhovoru s Bárou Šitnerovou ZDE.