Vínovice a Brandy
Brandy je anglický název pro vinnou pálenku či vínovici, destilát z vína s obsahem alkoholu 35-60%. Název pochází z nizozemského Brandewijn nebo německého Branntwein, což znamená doslova pálené víno. Rozdíl mezi brandy, vínovicí a hroznovicí je : Brandy destilát je obvykle vyroben z vínového moštu nebo kvasu, který se následně destiluje a po té zraje v sudech, Vínovice je konkrétní podtyp brandy, která se vyrábí destilací vína. Tento destilát má vínovou chuť, protože je vyroben přímo z vína, které obsahuje všechny specifické vlastnosti vína použitého pro výrobu a Hroznovice je destilát přímo ze fermentovaných hroznů, ale ne prochází procesem vína, což znamená, že může mít mírně jinou chuť než vína destilovaná přímo na vínovici.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.
Hrozny jsou vybírány z přívlastkových odrůd vinné Révy, a to konkrétně Muškátu moravského.
Příjemná chuť s intenzivními doteky dřeva a hroznů s nasládlou dochutí, která je typická pro odrůdu Muškátu moravského.
Touto vínovicí Vám chceme přiblížit chuťovou rozmanitost révy vinné konkrétně z této oblasti.
Výrazná chuť hroznů ve vínovém destilátu je způsobená pomalým řízeným kvašením odstopkovaných hroznů ve vinifikátorech a následována citlivou destilací a zráním.
Jedná se o ovocný destilát z vinných hroznů Muškátu moravského.
