1/10 Soukromý sud KING BARLEY whisky (sud po JIM BEAM RYE)

King Barley single malt | single cask | peated |  Jim Beam Rye Cask

Prodej podílu 1/10 sudu

Sud po žitné americké whiskey JIM BEAM RYE jsme vybrali kvůli jeho typickým vlastnostem. Samotný sud je vyrobený z amerického bílého dubu. Typická vlastnost žitné whisky Jim Beam je její plnost doplněná o kořenitost s kousky černého pepře, sud doplňuje chutˇ o sladkou vanilku, což se skvěle snoubí s King Barley whisky, pro kterou je typická svěžest a ovocitost. Velikost sudu je 190L.

Slad pro new make pochází z Bruntálské sladovny, kde byl i nakuřován českou rašelinou. Rašelina pochází netypicky z Krušných hor a to z větších hloubek. Standardně se pro nakuřování sladu v Čechách používá rašelina z Jižních Čech od Soběslavi, ta je typická třeba pro Gold Cock whisky.

Destilace sladiny probíhala v destilérce TŌSH pod vedením Jury Omelky, který se vydal cestou skutečně poctivé české whisky a obnovení tradice první Československé whisky KING BARLEY. Důkazem toho může být, že první jeho whisky vydaná v září 2020 byla vyprodána za 3 dny.

Tento new make byl stočen do sudu 20.2.2021, s předpokládaným termín stáčení je 2.Q.2024 do 0,5L lahví.

Whisky může být vydaná pouze v lahvích a platným kolkem. Cena obsahuje kompletní skladování, staření, pronájem, somelierskou kontrolu, stáčení, lahvování, kolkování a odeslání na Vámi zvolenou jednu adresu. V ceně je rovněž započítána spotřební daň a DPH roku 2022 , pokud by se  tyto údaje změnily v době stáčení, bude tento rozdíl dofakturován.