Kleiner APRICOT 7yo XO 43% 0,7L

Distillery Kleiner je nejluxusnější česká destilérka, z čehož pramení malosériové destiláty odrůdového ovoce původem od malých pěstitelů. Destilát je lahvován bez použití filtrace, díky čemuž si uchovává plnou ovocnou chuť s reflexy sherry. Barva hrozinkově medová, jiskrná s velmi dobrou viskozitou. Meruňková chuť s delikátními podtóny mléčné čokolády a meruňkové pecky, ovocně nasládlá s nádechem sušeného ovoce a meruňkové zavařeniny, dostatečně dlouhý závěr se stopami hřebíčku, to je meruňka od Kleinera.

Devítiměsíční fermentace kvasu neodpeckovaných plodů, které se v průběhu kvašení samovolně rozpadnou. Kvas se poté cedí, aby se zbavil pecek. Třístupňová destilace za řízené teploty, zrání 5,5 roku v nových dubových sudech + 15 měsíců v sudech po sherry oloroso.