Blog

26.12.2020
Destilerka.cz na TV Nova spolu s mistry destilatéry
Na začátku prosince se nám ozvala TV Nova, že se jim líbí, co děláme a speciálně se zajímají o českou whisky.
číst celé
- Úvod
- Domácí griotka
Domácí griotka
1kg višní omyjte a ustřihněte stopky tak, aby na plodu zůstal zhruba 1cm kousek. Skládejte je do uzavíratelných zavařovacích sklenic a jednotlivé vrstvy prosypávejte cukrem cca 200g. Na závěr zalijte alkoholem 700ml (Bartida Vodka nebo Liqvére tuzemský) tak, aby hladina byla nad višněmi. Uzavřete a nechte 7 týdnů macerovat na světlém místě. Griotku slijte do lahví se šroubovacím uzávěrem. A máte hotovo? Možná ano, možné ne, my doporučujeme vždy se zamyslet a doladit kořením. Zajímavé je pak griotky porovnávat mezi sebou a odlaďovat pro příští výrobu anebo věřit mistrům destilatérům a jít za jistotou pro Liqvére Griotku nebo Bartida Griotku.