Blog
Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
28.04.2022
Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
Jak to že tato pálenka chutná tak dobře a jak to že tato kořalka tak pálí v krku? ... číst celé
Zobrazit všechny články
Sledujte nás na sítích

         

 

  1. Úvod
  2. RECEPT DOMÁCÍ GRIOTKA
RECEPT DOMÁCÍ GRIOTKA

Suroviny na výrobu domácí griotky:

  • 1kg šťavňatých višní ze zahrádky
  • 200g cukru
  • 700ml alkoholu
  • každý podle svého uvážení špetku koření dle vašeho výběru (my máme dobrou zkušenost i se špetkou chilli)

Postup výroby domácí višňového likéru

1kg višní omyjte a ustřihněte stopky tak, aby na plodu zůstal zhruba 1cm kousek. Skládejte je do uzavíratelných zavařovacích sklenic a jednotlivé vrstvy prosypávejte cukrem cca 200g. Na závěr zalijte alkoholem 700ml (ideálně jemným konzumním lihem nebo Bartida Vodka a nebo Liqvére tuzemský) tak, aby hladina byla nad višněmi. Uzavřete a nechte 7 týdnů macerovat na světlém místě. Griotku zceďte a slijte do lahví se šroubovacím uzávěrem.

A máte hotovo? Možná ano, možné ne, my doporučujeme vždy se zamyslet a doladit kořením, aby ta vaše griotka byla ta nejlepší. Zajímavé je pak griotky porovnávat se sousedy mezi sebou a odlaďovat pro příští roky. 

Servírování domácí griotky

 

Domácí griotka je hlavně na vychutnávání, proto máme dva způsoby na její servírování

  1. servírujeme do jednoduché likérové skleničky na vysoké nožičce, to je tradiční způsob
  2. servírujeme jako spritz, do sklenice na víno nejdříve doplníme do půlky ledem, 3 díly Prossecca dáme 2 díly pravé poctivé griotky a ozdobíme plátkem citrónu - nás jednoznačný favorit pro na drink během dne a nebo letního večera

 Chcete ušetřit práci, věřit odborníkům mistrům destilatérům a jít za jistotou, že se to povedlo? Pak pro domácí griotku sem.

Ať Vám chutná :-)

 

Novinky z našeho blogu

Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
28.04.2022
Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
Jak to že tato pálenka chutná tak dobře a jak to že tato kořalka tak pálí v krku? ... číst celé
Jak na dobrou ořechovku
08.04.2022
Jak na dobrou ořechovku
Dobrá ořechovka to je kumšt, my víme jak na ní a rádi Vám poradíme. Stačí si přečíst náš ... číst celé
Jaký je rozdíl mezi whisky, whiskey a bourbonem ?
31.03.2022
Jaký je rozdíl mezi whisky, whiskey a bourbonem ?
Jednoduché vysvětlení podle surovin, regionů či jiných zvláštností pro tento jedinečný nápoj pocházející ze Skotska nebo Irska :-) číst celé
O bylinných likérech
10.03.2022
O bylinných likérech
Již od pradávna se likéry užívají zejména pro obsah bylinných extraktů a jejich zdravotní benefity. číst celé
Vydestilované novinky do emailu
Buďte první, kdo se dozví o zajímavostech a novinkách od českých mistrů destilatérů. Rozesíláme 1x za měsíc.
Naše záruky

Do 24 hodin zásilku odesíláme

  Sledování zásilky

  Zabalené v protinárazovém obalu

  3Dplatba kartou nebo dobírka

  Můžete objednat i větší množství, my zboží dodáme do 7 dnů

 

Ikony u zboží

45%  Obsah % alkoholu

  Limitovaná edice 

    Medaile či jiné ocenění

  Dárkové balení

    Na zakázku vlastní etikety

Podporujeme
 
 
 
  • Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let
  • Při převzetí zboží bude ověřen váš věk
  • Fotografie produktů a zboží jsou ilustrativní
Kontakty
Logo
(Po-Ne, 10-19 hod.)

Jsme čeští dobrodruzi v prémiovém alkoholu

Rozhodli jsme se, že pomůžeme českým výrobcům a pozvedneme znalost českého rukodělného prémiového a luxusního alkoholu nejucelenější nabídkou na našem eshopu. Protože osobně známe téměř všechny licencované destilatéry v Česku, tak s nimi pečlivě vybíráme správný sortiment pro náš eshop. Chceme, abyste viděli neskutečnou šíři jak druhovou, tak i zeměpisnou. To má své výhody, kdy můžeme přijít s velmi limitovanými edicemi a zároveň nevýhody, kdy se na každého nedostane. Ke každé lahvi pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží, tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být na Vašem stole. S citem, láskou a pečlivostí se o lahve staráme a balíme. S radostí Vám lahvinku dodáme.

Pavel Švarc - zakladatel

O nás
Instagram logo

Sledujte nás a sdílejte fotky vašeho oblíbeného pití s hashtagem #destilerka

Powered by DESTILERKA.CZ