Žufánek St.Antonie + Bairnsfather Reality Absinth

- Popis
- Hodnocení 4
- Komentáře 0
- Žufánek St.Antonie + Bairnsfather Reality AbsinthDočasně nedostupné1 469 Kč1 214 Kč bez DPH
Pro milovníky absinthu jsme přípravili výhodný ochutnávkový set od dvour různých destilérek Žufánek a Brainsfather.
Žufánek St.Antoine absinth připraven pouze z bylin, které si Žufánkovi pěstují sami, nebo nakupuí z nejlepších lokalit. Základ tvoří velejemný líh, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují vybrané byliny a koření. Po maceraci dochází k destilaci, ze které vznikne čirý destilát. Do takto vzniklého destilátu se přidá další díl bylin, jejichž chlorofyl dodá absintu specifickou barvu a ještě více umocní aroma a chuť. Absinthe St. Antoine se jako jeden z mála českých absintů zrodil destilací pečlivě vybraných bylin (pelyněk pravý, anýz, fenykl, meduňka a dalších)
Bairnsfather Reality Absinth je velmi excluzivní absinthový výrobek. Vyrábí se v malé dávce, jen několik stovek lahví. Obsahuje 60% alkoholu a 26 mg/kg thujonu. Má vyšší obsah anýzu než klasický absinth, ale hlavně 3 stonky ručně sklizených bylin, sbíraných v době, kdy je jejich chuť a obsah léčivých látek na vrcholu. Díky nim má tmavší zelenou barvu (přírodní chlorofyl) a především komplexní chuť, která pohladí jazyk, uklidní žaludek a celé tělo. Je jedinečný na světě.
“Louche efekt”
Absinth má byt ředěn s vodou v poměru 1:3. Aby vznikl “Louche efekt” postupujte takto:
Do sklenice dejte 4 kostky ledu, nalijte absinth podle chuti a nechejte pár minut chladnout. Poté dolijte 2x více vody, než je obsah absinthu. Ve chvíli, kdy nalijete vodu do směsi ledu a absinthu, ztratí absinth svoji schopnost držet rozpuštěné látky z bylin, ty se stanou viditelnými a způsobí mléčné zbarvení.