ENDORPHIN London Dry gin 43% 0,5L

ENDORPHIN LONDON DRY GIN je suchý a hodně bohatý na bylinky. Jde o komplexní a aromatický gin – dostatečně hladký pro Martini, ale i bohatý a vyvážený – ideální pro G&T nebo Negroni.

Vyrábí se průtahovou destilací velejemného neutrálního lihu, ve kterém nejprve 40 hodin maceruje směs 19 lokálních i exotických bylin a koření. Z těch tradičních v něm najdete jalovec, koriandr, anděliku, z těch exotických například kardamom, kubébový pepř či grains of paradise. Květinovou chuť a citrusovou vůni pak získává při průchodu lihových par unikátní vaporizační komorou, kde je v několika koších nad sebou umístěna směs bylin, květů a kůr citrusových plodů.

Na bylinkách nešetří, proto může dojít při vychlazení lahve v lednici nebo mrazáku k mírnému zakalení nápoje. Příčinou je právě vyšší podíl éterických olejů z macerovaných bylinek, které se v teplotách pod 7℃ mohou vysrážet a v teple se zase rozpustí. Znalci a milovníci ginu si jej nejlépe vychutnají při pokojové teplotě nebo jen s kostkou ledu.