OLD WELL
Česká whisky z Jižních Čech. První destilát byl založen v roce 2016 ,aby v roce mohla vzniknout tří letým stařením Svach´s OLD WELL Whisky. Specialitou místní destilérky je staření a finishování destilátů v různých sudech po nejnámnější nakouřené skotské whisce Laphroaig, nebo po sherry Ximenez nebo po bourbonu Jack Daniels a asi nejlepší pro nás kousek je stařený v úplně nových sudech z moravského dubu ve variantě Virgin Oak Barrel. Jaká jsou jednotlivé druhy, naleznete v našem videu u doporučení barmana.
Součástí sady je originální sklenice sklo Bohemia a pár originálních Old Well whisky položek.
Proto je whisky hodně výrazná, v chuti i vůni hodně ucítíte květinové tóny, lesní ovoce a vanilku.
V chuti je příjemně kořenitá, se stopou po kakau, čokoládě a ovoci.
Medové, voskové tóny, kořenitost a šťavnatost zelených jablek.
V aroma a chuti jsou pečená jablka na ohni, sladkost a ovocný rozvar.
V chuti jsou cítit přezrálé hrozny, fíky a kandované ovoce.
Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.
Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.
Whisky je je příjemně středně nakouřená jako doutnající rašelina, vůně připomíná čaj Earl Grey. Chuť je výrazně sladová až marcipánová, kouř krásně vybíhá. Závěr jsou cítit...
Doporučujeme tuto degustační sadu, která obsahuje 6 zajímavých staření s různých sudů.
Sladké tóny po „rýňáku“ a kouřové aroma, jdou skvěle dohromady.
Jedinečná kombinace sudů po sladkých vínech a amerického bílého dubu. Následné společné snoubení v sudu po Cabernet Franc z Bordeaux. Kouřová, krásně pitelná whisky.
V aroma a chuti jsou pečená jablka na ohni, sladkost a ovocný rozvar.
V chuti je rozpoznatelná vanilka díky sudu po americkém bourbonu, ovocná lehkost ostružin, medová sladkost whisky a velmi lehce nakoučená whiska.
Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.
Ve vůní se rozvine příjemná esence růžového pepře, kdežto v chuti dominuje pepř černý a sečuánský.
Whisky má lehké aroma jahodách, bezu a pomerančové kůře. Chuť je hladká a zároveň výrazná, jsou zde cítit lesní jahody a borůvková marmeláda. Závěr je středně krátký po sušeném...
Whisky, která zrála v sudu po americkém bourbonu a následně v sudu po River Dog ze Svachovky.
Stránka 1 z 1 - 22 položek celkem