Z českých surovin pálenky

Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.

Důkazem výjimečnosti švestkového destilátu je i její prodej v michelinských restaurací. 

Královské ovoce, jaké jste ještě neochutnali – specifická vůně i chuť v jediné láhvi .

Vůně černého rybízu je plná šťavnaté intenzity – jako byste právě rozemnuli hrst čerstvě utržených plodů, ještě vonících po lese po letním dešti.

Je to krásná vůně i chuť "tajemného" ovoce.

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Zlatavý destilát má plnou navinulou a velmi jemnou nasládlou chuť za pět let ležení v sudech po portském víně.

Velmi zajímavá exclusivní sada ovocných pálenek z Blatné.

Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka. 

Velmi zajímavé nabubřelé a výrazné aróma kyselkatých višní a jemné chuti je schováno v tomto neprávem podceňovaném destilátu.  

Tajemství receptury je kombinací kvašení plodů i květů. Díky tomu cítíte v bezinkovém destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.

Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.

Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera

Jeřabinka se vyznačuje výraznou jemností, jeřabinovou vůní a typickou tříslovou chutí.

Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou

Vůně výrazná, reflektující původní Cabernet Sauvignon. Chuť suchá, se švestkovým finišem.

Sud ji dodává nejen zlatou barvu, ale i jemný vanilkový nádech.

Vůně i chuť je natolik líbezná, že láká i ty, kteří obvykle pálenku odmítají.

Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.   

Když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni.

Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje švestkovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu.

Chuť jemně nasládlá s lehkým nádechem mandlí, dlouhý delikátní závěr.

Vůně destilátu je krásně plná, jako kdyby jste si přičichnuli k meruňkové marmeládě

Pálenka vyrobená dvojnásobnou destilací s obsahem alkoholu 47%.

Sladce navinulá a silně aromatická chuť višní maďarské odrůdy Újfehértoi Fürtös.

Vůně je neodolatelně intenzivní, bohatá na ovocné tóny, které se ve skleničce postupně rozehrávají a rozkvétají, až vás doslova očarují.

Výsledný destilát se uložil do sudů po whisky, aby získal jemný vanilkový puket a zlatavou barvu. 

Má jemný velmi buket krásně sladce navinulou a aromatická chuť doplněnou o vanilku získanou ze sudu z dubového dřeva a višní maďarské odrůdy Újfehértoi Fürtös.

Ovocné destiláty jsou destilovány dvoustupňovou kotlíkovou destilací a to hned 4x.