Vizovická slivovice

Vizovická slivovice je destilát vyrobený výhradně ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK, založeného v roce 2003 na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice. Švestky vždy sklízí po jednotlivých odrůdách a stejně tak je i destilují. Po nejméně roce a půl zrání vybereme spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvují jako výroční – limitovanou Vizovickou slivovici. Od roku 2008, kdy sklidili první, panenskou úrodu dvaceti pěti tun švestek devíti odrůd, vyrábí každoročně také zlatou variantu Vizovické slivovice. Vzniká kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dále dozrává na sušených švestkách.