macerace malinovice
Má typickou silnou ovocnou vůni a chuť, která se jenom málo liší od vůně čerstvě natrhaných zralých malin.
Ve vůni i chuti jsou teď maliny doplněny o třísloviny a dřevo. Závěr je sladký a suchý.
Takový domácí set na ochutnání netradičního vydestilovaného ovoce.
Je zajímavé, že aróma malin se neztratilo v těžší sudovitosti, ale se krásně prolnulo dohromady.
Macerace malin probíhala 12 měsíců ve velejemném lihu a um destilatéra vytváří nádherně dlouhodobě voňavou a jemnou chuť destilátu.
