Nenakouřené whisky zpracované metodou kvašení

Hammer Head má zajímavou, jemnou vůni po sušeném ovoci, rozinkách, se stopami dubu.

Whisky Prádlo 30yo je ještě původní destilace pro whisku HammerHead vydestilovaná v období podzimu 1989 do jara 1990 a stočená v roce 2019.

Sada legendární české whisky z Vizovic GOLDCOCK.

V chuti jsou cítit přezrálé hrozny, fíky a kandované ovoce.  

Tento set vznikl také jako reakce na přání whisky komunity předvést jednosudové vzorky, nefiltrované a ve vyšší síle. 

Po více než dvanácti letech, přesně 12.8.2020 tuto whisky přečerpali do středně toastovaného (Bordelaise MT) francouzského sudu z bednářství Mercier o objemu 225 litrů, ve...

Osobitá chuť připomínající zelená jablka a kouřovitost.

GOLDCOCK BLENDED vznikl kombinací tříleté sladové whisky a šestileté grain whisky.

Propojení sladové a obilné whisky dozrává v sudech po bourbonu, sherry a v sudech z evropského zimního dubu, které dodávají destilátu hloubku, jemnost i příjemnou komplexitu.

Whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein.

Medové, voskové tóny, kořenitost a šťavnatost zelených jablek.

Whisky je vyrobená z nenakouřeného destilátu. Její stáří je 3,5roku a zrála ve dvou sudech upravené metodou STR. Sudy jsou objemu 200 a 300 litrů po moravském víně.

Jedná se o první a zároveň velmi zdařilý pokus o finish po víně v destilérce u Rudolfa Jelínka ve Vizovicích.  

Doporučujeme tuto degustační sadu, která obsahuje 6 zajímavých staření s různých sudů.

Celkem zrála 56 měsíců v sudech z 1/3 v sudu z amerického bílého dubu po jamajském rumu.

Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.  

Sud po francouzském červeném víně jsme vybrali záměrně kvůli jeho typickým vlastnostem jak chuťovým, tak zejména i faktorem, který ovlivní barvu výsledného destilátu. Samotný...

Praktický dárek whisky GOLDCOCK BLENDED v jutovém sáčku a s mašlí.

Jedná se o typickou květnatou Gold Cock whisky, whisky je nefiltrovaná.

Jedná se o poslední původní whisky ze staré palírny. Ročník 1999 byl vypálen v Těšeticích u Olomouce a zrání probíhalo v Dolanech.

Vůně sladká sušená jablka, vanilka, datle, divoký med a teplé, dubové koření. Bohatá chuť s kandovaným ovocem, madagaskarskou vanilkou, hořká čokoláda a lehkou sladkostí sladu

V chuti dominuje medová sladkost, čerstvé hrozno s doteky hrozinek, fíků, čokolády a lékořice. V hutné dochuti se vrací med, pralinky, káva a opět ovoce.

Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.

Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.