Nenakouřené whisky zpracované metodou kvašení
GOLDCOCK BLENDED vznikl kombinací tříleté sladové whisky a šestileté grain whisky.
Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.
Celkem zrála 56 měsíců v sudech z 1/3 v sudu z amerického bílého dubu po jamajském rumu.
Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.
Nenakuřovaná pětiletá single malt whisky ze světlého plzeňského sladu. Její chuť lehká až nasládlá.
Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.
Medové, voskové tóny, kořenitost a šťavnatost zelených jablek.
Jedná se o první a zároveň velmi zdařilý pokus o finish po víně v destilérce u Rudolfa Jelínka ve Vizovicích.
Jedná se o poslední původní whisky ze staré palírny. Ročník 1999 byl vypálen v Těšeticích u Olomouce a zrání probíhalo v Dolanech.
V chuti jsou cítit přezrálé hrozny, fíky a kandované ovoce.
Vůně sladká sušená jablka, vanilka, datle, divoký med a teplé, dubové koření. Bohatá chuť s kandovaným ovocem, madagaskarskou vanilkou, hořká čokoláda a lehkou sladkostí sladu
Doporučujeme tuto degustační sadu, která obsahuje 6 zajímavých staření s různých sudů.
Po více než dvanácti letech, přesně 12.8.2020 tuto whisky přečerpali do středně toastovaného (Bordelaise MT) francouzského sudu z bednářství Mercier o objemu 225 litrů, ve...
Osobitá chuť připomínající zelená jablka a kouřovitost.
Sud po francouzském červeném víně jsme vybrali záměrně kvůli jeho typickým vlastnostem jak chuťovým, tak zejména i faktorem, který ovlivní barvu výsledného destilátu. Samotný...
Whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein.
Jedná se o typickou květnatou Gold Cock whisky, whisky je nefiltrovaná.
Hammer Head má zajímavou, jemnou vůni po sušeném ovoci, rozinkách, se stopami dubu.
Jedinečná kombinace sudů po sladkých vínech a amerického bílého dubu. Následné společné snoubení v sudu po Cabernet Franc z Bordeaux. Kouřová, krásně pitelná whisky.
Whisky, která zrála v sudu po americkém bourbonu a následně v sudu po River Dog ze Svachovky.
Whisky je vyrobená z nenakouřeného destilátu. Její stáří je 3,5roku a zrála ve dvou sudech upravené metodou STR. Sudy jsou objemu 200 a 300 litrů po moravském víně.
