OSTATNÍ

Zlatavý destilát má plnou navinulou a velmi jemnou nasládlou chuť za pět let ležení v sudech po portském víně.

Důkazem výjimečnosti destilátu je i její prodej v michelinských restaurací. 

Nemusíš si tak už lámat hlavu dalším balením.

Základ tvoří velejemný líh, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují vybrané byliny a koření.

Ideální na maceraci bylin, ovoce či jiných pochutin pro výrobu destilátů, likérů a jiného alkoholu.

Je to krásná vůně i chuť "tajemného" ovoce.

Když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni.

Žufánek absinthe Justifiée & Ancienne je velmi zajímavý, je vyrobený z vinného destilátu, abstinthových bylin + v receptuře je jedna bylina navíc, poměr ostatních byl...

EXCLUSIVNĚ  pouze u nás dárek ke 2x láhev + originální deka :-)

Čistý a harmonický destilát s bohatou chutí a vůní.  

Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.

Chuť je krásně švestková, ale né úplně slivovicová, se silným hřejivým dozvukem.

Velmi kvalitní obilná vodka, vyrobená sedminásobnou destilací dodává nápoji nádhernou jiskru a jemnost.

Každý sousto je jako malá exploze chutí, kde se malina střetává s lahodnou čokoládou a vytváří tak neodolatelný taneček na vašem jazyku.

Je to 100% jamajský rum destilovaný v roce 2000 a 21 let byl uložený v sudech.

TÖSH Dry gin, který byl uložen na 1 rok do sudu. V této první edici byl sud vyroben z amerického dubu v Kalifornii, v nyní už uzavřeném bednářství Mendocino, které vyrábělo sudy...

První histrorický blend dvou destilérek na whisky s výsledkem GOLD WELL whisky.

Třetí vydání společného projektu palírny Svachovka s destilérkou R.JELÍNEK.

Na podzim 2018 v BBCidre vylisovali mošt z místních jablek a za několikerého přetáčení nechali během zimy kontrolovaně fermentovat divokými kvasinkami.

Jedná se opět o velmi pitelnou, nasládlou, lehce nakouřenou whisky s tóny čokolády a ovocných bonbónů, která byla vytvořena takzvaným vatováním různých sudů.

Chuť švestky je velmi intenzivní s peckovým vánkem na pozadí, ale současně i jemná a nedráždivá, zkrátka výborně vyvážená.

Součástí sady je originální sklenice sklo Bohemia a pár originálních Old Well whisky položek.

Peprmintka pro skutečné milovníky, jen 100% máta.

Ve vůní se rozvine příjemná esence růžového pepře, kdežto v chuti dominuje pepř černý a sečuánský.

Následně whisky zrála v sudech po bourbonu a víně Marsala. V tomto případě proběhlo scelení v 190 l sudu po Maker´s Mark.

Její vůně je skvostná a připomíná lahodný pečený ananas, chuť je velmi jemně pálenková s rozvitým exotickým ovocem na jazyku, kde bych ani neřekl že obsahuje 43% alkoholu.

Úžasně vyvážená kombinace sudů po americkém bourbonu a francouzském dezertním víně Sauterns, které je velmi bohaté, komplexní a typicky medové a kořenité.  

Je typicky nasládlé chuti, s patrnou stopou pecek v chuti i vůni a povidly v dozvuku. 

Výsledkem je světle zlatavý destilát o lihovitosti 48 % s intenzivním nasládlým hruškovým aroma. Ne každý sud se hodí ke každé pálence, ale tady se to podařilo.

Výjimečností je přidáním navíc další známé bylinky českého máku, který doplňuje meduňka, pampeliška, mateřídouška či brusinky.

Typické aróma santalového dřeva, exotické ovoce, orientální koření a kokos.

Medové, voskové tóny, kořenitost a šťavnatost zelených jablek.

Whisky je je příjemně středně nakouřená jako doutnající rašelina, vůně připomíná čaj Earl Grey. Chuť je výrazně sladová až marcipánová, kouř krásně vybíhá. Závěr jsou cítit...

V chuti jsou cítit přezrálé hrozny, fíky a kandované ovoce.