Pálenky z oblasti Severomoravský
Severní Morava je krajem s bohatou tradicí ovocnářství a domácího pálení, což se pozná i na tamních destilátech. Sbíráme sem tvorbu menších palíren, které stavějí na místní úrodě. Výraznou stopu tu zanechává Fleret Distillery. Regionální původ zaručuje krátkou cestu od ovoce k lahvi.
-
BOHEMICA ovocné destiláty
-
Slivovice
-
Hruškovice
-
Meruňkovice
-
Jablkovice
-
Malinovice
-
Třešňovice
-
Višňovice
-
Pivovice a Pivní pálenka
-
Oskerušovice
-
Vínovice a Brandy
-
Šípkovice a Jeřabinka
-
Mirábelkovice a Špendlíkovice
-
Bezinkovice a Bezovice
-
Jahodovice
-
Mandlové destiláty a Mandlovka
-
Kdoulovice
-
Rynglovice
-
Broskvovice
-
Exotické pálenky
Řazení produktů
Výpis produktů
Po trojnásobné destilaci byla uložena k pětiletému zrání v nerezových nádobách, díky čemuž získala mimořádnou jemnost.
Hrozny jsou vybírány z přívlastkových odrůd vinné Révy, a to konkrétně Muškátu moravského.
Ovládací prvky výpisu
Čím jsou severomoravské pálenky typické
Ovocné pálenky z tohoto regionu vznikají z prokvašeného ovoce, nejčastěji švestek, jablek nebo hrušek. Moravské palírny mají v pálení dlouholetou praxi, která se pozná na čistotě destilátu. V kategorii ovocné destiláty je regionální větev tipem pro milovníky poctivé domácí tvorby. Porovnat ji můžete s pálenkami ze Zlínského kraje, pálenkami z českých surovin nebo kvašenými pálenkami.
Časté dotazy
Čím se vyznačují pálenky ze severní Moravy?
Vznikají u menších palíren s dlouholetou tradicí ovocnářství. Stavějí na místní úrodě a poctivém zpracování.
Z jakého ovoce se pálenky vyrábějí?
Nejčastěji ze švestek, jablek nebo hrušek. Menší palírny pracují především s ovocem z okolí.
Jak ovocnou pálenku správně podávat?
Nejlépe mírně vychlazenou, ne však ledovou. Přílišný chlad potlačí ovocné aroma, které je u pálenky to hlavní.
Proč vybírat regionální pálenky?
Podpoříte menší tuzemské palírny a získáte destilát s jasným původem. Regionální výroba bývá spojená s péčí o detail.
Mohlo by vás zajímat: pálenky z Jihočeského kraje nebo pálenky o objemu 0,5 l.
.jpg?69ad933d)
