Vizovická slivovice 2018 Presenta R.Jelínek 50% 0,7L

Jednoodrůdový destilát ze švestek odrůdy Presenta vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti Rudolf Jelínek ve Vizovicích. Vizovická slivovice 2018 Presenta zaujme plnou chutí a bohatou vůní. Vyrobeno v sérii 5.018 lahví, z nichž každá je opatřena ručně psaným pořadovým číslem.

Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto v roce 2003 navázali na sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice R. JELÍNEK.

Švestky sklízí po jednotlivých odrůdách a stejně tak je musí destilovat. Po nejméně roce a půl zrání vyberou spolu se členy Spolku přátel Jelínkovy slivovice jeden destilát, který lahvují jako výroční, limitovanou Vizovickou slivovici R. JELÍNEK. 

Presenta ročníku 2018 je v pořadí již desátou jednoodrůdovou slivovicí z vlastních sadů společnosti R. JELÍNEK. Odrůda Presenta byla vyšlechtěna v Německu v 80. letech 20. století. Vzniká křížením odrůd Ortenauer (v Severním Německu nazývané též Borsumská) a President. Plody jsou spíše menší, kulovité, ale se znatelným zúžením a poměrně šťavnaté. Růst stromu je středně bujný s vyšší pravidelnou korunou. Sklízí se většinou v první dekádě října. Roku 2018 jsme dosáhli rekordní sklizně a díky teplému létu mělo ovoce vynikající cukernatost.