Višňovice
Višňovice je aromatický destilát s jemně kořenitou a lehce mandlovou chutí, která pochází z pecek. K výrobě se používají tmavé, šťavnaté višně, ideálně přezrálé, s vysokým obsahem cukru. Pecky se většinou ponechávají, aby dodaly charakteristické aroma. Kvašení probíhá pomalu a za řízených podmínek. Destilát z višní je vzácnější než třešňovice, ale o to ceněnější pro svou plnou, harmonickou chuť. Nejlépe si jej vychutnáte při pokojové teplotě. 🍒🥃
Za nás je višňovice černý kůň mezi ovocnými pálenkami, díky svojí krásné vůni a jemné chuti.
Nejprodávanější
Blatenská višňovice je netypický destilát a jeho charakteristikou je středně intenzivní višňová vůně s mírně navinulou chutí po višních.
Višňovice se vyznačuje velmi jemným ovocným aroma s výraznou peckovou dochutí.
Baron Hildprandt Višňovice 2004 je čirý ovocný destilát, který zrál přes patnáct let v tanku a tak si je můžete vychutnat perfektně čistý.
Sada z destilérie Ullersdorf obsahuje skvost mezi ovocnými destiláty višňovici a dva likéry.
Ovocné destiláty jsou destilovány dvoustupňovou kotlíkovou destilací a to hned 4x.
Pro ty co chtějí ochutnat velmi zajímavé a netradiční likéry z GALLI DISTILLERY, jsme připravili degustační sadu 4ks vybraných ovocných pálenek.
Výhradně z odrůdy Fanal, a sbírají se pouze tmavé a vyzrálé plody.
Velmi zajímavé nabubřelé a výrazné aróma kyselkatých višní a jemné chuti je schováno v tomto neprávem podceňovaném destilátu.
Má jemný velmi buket krásně sladce navinulou a aromatická chuť doplněnou o vanilku získanou ze sudu z dubového dřeva a višní maďarské odrůdy Újfehértoi Fürtös.
Sladce navinulá a silně aromatická chuť višní maďarské odrůdy Újfehértoi Fürtös.
Višňovice má pnou ovocitou chuť s jemnou kořenitou chutí s oříškovým závěrem.
V chuti najdeme teplé ovocné tóny typické pro višeň v kombinaci se zajímavými dřevnatými tóny získané dozráváním v sudu po ISLAY, které uzavírají sladké ovocné tóny.
