Bylinný likér
Češi jsou jedni z největších fanoušků bylinných likérů. O světové Becherovce, lokálním Fernet Stocku a nebo moderním Jagermeisteru nemluvě. Každý z těchto likérů chutná úplně jinak, což je dáno bylinkami a množství cukru. Stejně tak to je i u lokálních bylinných likérů a je těžké vybrat ten správný, my jsme pro Vás s našimi profesionálními barmany provedli nezávislý porovnávací test bylinných likérů ZDE.
Nejprodávanější
Nechají macerovat lístky máty peprné, pak se postupně do macerace přidává koření :-) Likér oceněný bronzovou medailí v Londýně.
Jsou v ní krásně cítít vlašské zelené ořechy, doladěné špetkou vymacerovaných bylinek. Bylinky lehce dominují nad ořechy. Sladkost likéru, je střední.
Zázvorový likér, který v sobě spojuje výrazně pálivou chuť zázvoru s osvěžujícím citrónem.
Poděbradská samička je velmi jemný hořkosladký bylinný likér z lázeňského města Poděbrad.
Jedná se o bylinný likér na bázi anýzu, velejemného lihu a špetkou cukru.
Všichni si vzpomenou na památnou větu ze Švejka - "Vstaňte a dýchněte na mě ! ..... rum, kontušovka, čert, jeřabinka, ořechovka, višňovka a vanilkováááááá."
Má optimální vyvážení hořkosti, sladkosti, kořenitosti a nádherné vůně.
Vínovice, v které se nechá vymacerovat zázvorový kořen, místní med a špetka citrónu.
Vyrábí se macerací květů černého bezu ve velejemném obilném lihu. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány.
Tradiční český sladký likér, s výraznou vůní vanilkových lusků.
Jakamarus 42% se liší od svého dvojčete 40% nejenom v lihovitosti, ale i zvýrazněním jedné bylinky, a víte jaké ?
Becherovka ije vyrobená digerací 20 druhů bylin a koření ve velejemném lihu.
Puškvorcový likér se vyznačuje velmi intenzivní kořeněnou a mírně nahořklou chutí a vůní.
Sada z destilérie Ullersdorf obsahuje skvost mezi ovocnými destiláty višňovici a dva likéry.
"Vstaňte a dýchněte na mě ! ..... rum, kontušovka, čert, jeřabinka, ořechovka, višňovka a vanilkováááááá.
Zajímavé netradiční přírodní likéry v dárkovém balení z Koštic.
Silná chuť je vyzdvižena díky anýzu a fenyklu. Celá tato směsice bylin byla týdny macerována v destilátu z tříleté medoviny a poté uložena do sklepa k dozrání.
Základem zůstává anýzová chuť. Co je velmi příjemné, je její krásná plná chuť.
Lehce cítím mátu a v chuti čajové lístky spolu s dalšími zajímavými bylinkami, které krásně vyniknou při lihovitosti 25%.
Poděbradská samička je velmi jemný hořkosladký bylinný likér.
Vybrali jsme pro Vás degustační sadu tří nejprodávanějších likérů Likr.
Experiment z Koštic, kdy místní zemědělec producent pravého konopí poskytl jeho úrodu k výrobě konopného likéru.
Po dokonalém vylouhování jsou plody rakytníku odfiltrovány, a zůstává tak charakteristická oranžová barva a přirozený zákal pocházející právě z macerovaných plodů. ...
Jeřabinky se za studena macerují ve vinném destilátu se špetkou koření, medu.
Je tradiční bylinný likér nasládlé chuti s velmi jemnou hořkostí.
Kmínový likér je příjemně nasládlý a plně výrazný krásné kmínové vůně a chuti.
Kmínový likér je příjemně nasládlý a plně výrazný krásné kmínové vůně a chuti.
Jemný čokoládovo-mátový likér řemeslný likér si Vás podmaní chutí čokolády s příjemnou svěžestí máty.
V sobě skrývá chuť bezinkových květu a šťavnatých jablíček.
Macerace jeřabinek ve vinném destilátu a velejemném lihu společně se směsí koření, medu, zázvoru a cukru.
Becherovka, Fernet, Jakamarus či Poděbradská samička jsou nejznámější bylinné likéry, které vznikly jako lék zejména na podporu zažívacího ústrojí. většina receptur je starší než 100 let a pochází od našich babiček. Ale chuťě jsou rozdílné od sladkých až hořké likéry. Jejich podávání dříve bylo čistě lékařské po lžičkách, dnes mají největší oblibu jako digestivy po jídle, kdy nám pomáhají lépe trávit.
