Bylinný likér
Češi jsou jedni z největších fanoušků bylinných likérů. O světové Becherovce, lokálním Fernet Stocku a nebo moderním Jagermeisteru nemluvě. Každý z těchto likérů chutná úplně jinak, což je dáno bylinkami a množství cukru. Stejně tak to je i u lokálních bylinných likérů a je těžké vybrat ten správný, my jsme pro Vás s našimi profesionálními barmany provedli nezávislý porovnávací test bylinných likérů ZDE.
Nejprodávanější
Nechají macerovat lístky máty peprné, pak se postupně do macerace přidává koření :-) Likér oceněný bronzovou medailí v Londýně.
Všichni si vzpomenou na památnou větu ze Švejka - "Vstaňte a dýchněte na mě ! ..... rum, kontušovka, čert, jeřabinka, ořechovka, višňovka a vanilkováááááá."
Jsou v ní krásně cítít vlašské zelené ořechy, doladěné špetkou vymacerovaných bylinek. Bylinky lehce dominují nad ořechy. Sladkost likéru, je střední.
Poděbradská samička je velmi jemný hořkosladký bylinný likér z lázeňského města Poděbrad.
Silná chuť je vyzdvižena díky anýzu a fenyklu. Celá tato směsice bylin byla týdny macerována v destilátu z tříleté medoviny a poté uložena do sklepa k dozrání.
Zázvorový likér, který v sobě spojuje výrazně pálivou chuť zázvoru s osvěžujícím citrónem.
Jedná se o bylinný likér na bázi anýzu, velejemného lihu a špetkou cukru.
"Vstaňte a dýchněte na mě ! ..... rum, kontušovka, čert, jeřabinka, ořechovka, višňovka a vanilkováááááá.
Poděbradská samička je velmi jemný hořkosladký bylinný likér.
Vybrali jsme pro Vás degustační sadu tří nejprodávanějších likérů Likr.
Má optimální vyvážení hořkosti, sladkosti, kořenitosti a nádherné vůně.
Macerace jeřabinek ve vinném destilátu a velejemném lihu společně se směsí koření, medu, zázvoru a cukru.
Becherovka ije vyrobená digerací 20 druhů bylin a koření ve velejemném lihu.
Základem zůstává anýzová chuť. Co je velmi příjemné, je její krásná plná chuť.
Kmínový likér je příjemně nasládlý a plně výrazný krásné kmínové vůně a chuti.
Puškvorcový likér se vyznačuje velmi intenzivní kořeněnou a mírně nahořklou chutí a vůní.
Vyrábí se macerací květů černého bezu ve velejemném obilném lihu. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány.
Recept pochází z 18. století pro čistý vanilkový likér a trvalo další rok, než se recept odladil do současné podoby se zachováním původní výrobní technologie - hmoždíř a...
Elixír má záměrně snížený obsah cukru, aby nezanechal příliš sladkosti na jazyku.
Ve vydání OPUS se sílou 52%, to přidá příjemný říz nápoji a potlačí jeho medovou chuť.
Pro ty co chtějí ochutnat velmi zajímavé a netradiční likéry z GALLI DISTILLERY, jsme připravili degustační balíček 5 krásných lahví a ještě lepších chuťí.
Vznikl likér přiměřeně sladký, velmi bohaté chuti s překrásnou sytou růžovou barvou, výrazmě aromatický s tóny švestkového destilátu v dochuti.
Pro ty co chtějí ochutnat velmi zajímavé a netradiční likéry z GALLI DISTILLERY, jsme připravili balíček 3 krásných lahví a ještě lepších chuťí.
Výhodná sada elixírů slazených pouze čekankovým sirupem, přesto jejich chuť je skvělá.
Sada z destilérie Ullersdorf obsahuje skvost mezi ovocnými destiláty višňovici a dva likéry.
Kmínový likér je příjemně nasládlý a plně výrazný krásné kmínové vůně a chuti.
Byl vyráběn studenou macerací plodů rakytníku ve velejemném lihu společně se směsí koření, medem a cukrem.
Lehce cítím mátu a v chuti čajové lístky spolu s dalšími zajímavými bylinkami, které krásně vyniknou při lihovitosti 25%.
Vínovice, v které se nechá vymacerovat zázvorový kořen, místní med a špetka citrónu.
Becherovka, Fernet, Jakamarus či Poděbradská samička jsou nejznámější bylinné likéry, které vznikly jako lék zejména na podporu zažívacího ústrojí. většina receptur je starší než 100 let a pochází od našich babiček. Ale chuťě jsou rozdílné od sladkých až hořké likéry. Jejich podávání dříve bylo čistě lékařské po lžičkách, dnes mají největší oblibu jako digestivy po jídle, kdy nám pomáhají lépe trávit.
