Suroviny na výrobu domácí ořechovky:

• 1kg zelených ořechů (konec června slizeň) 
• 15g celé skořice
• 8g hřebíčku
• 4g muškátového květu 
• 500g cukru
• 1L základního alkoholu (jemný konzumní líh, tuzemák či slivovice)

Postup výroby likéru domácí ořechovky

Na konci června si natrháme zelené ořechy, které nakrájíme na drobné plátky. Ty vložíme do velké 5L sklenice, kterou doplníme o koření a necháme macerovat na slunci v uzavřené nádobě, občas promícháme po dobu 6ti týdnů. Po tomto období si vyrobíme cukerný základ ,který jsme rozpustili ve vroucí vodě. Ořechový základ přecedíme přes síto a slijeme s cukerným základem a máme hotovo.

A máte hotovo? Možná ano, možné ne, my doporučujeme vždy se zamyslet a doladit kořením, aby ta vaše ořechovka byla ta nejlepší. Zajímavé je pak ořechovky porovnávat se sousedy mezi sebou a odlaďovat pro příští roky.