Pálenky zpracované metodou kvašení

Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera

Skvělá a exclusivní dárkové sada, prémiových ovocných destilátů BOHEMICA, která Vás nenechá na holičkách a každý milovník pálenek si ji zamiluje.

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.

Exclusivní sada výherních pálenek ze Skanzenu Modrá v mezinárodní soutěži Czech National Spirits Competition.

Důkazem výjimečnosti švestkového destilátu je i její prodej v michelinských restaurací. 

Její chuť a vůni Vám snad ani nedokážeme popsat a nebo ano, ve vůni cítíte příjemně mrkev karotku a její lehkou nasládlost jako čerstvá mrkvička.

Královské ovoce, jaké jste ještě neochutnali – specifická vůně i chuť v jediné láhvi .

Vůně černého rybízu je plná šťavnaté intenzity – jako byste právě rozemnuli hrst čerstvě utržených plodů, ještě vonících po lese po letním dešti.

Je to krásná vůně i chuť "tajemného" ovoce.

Destilát je velmi jemný, což je způsobené odpeckováním všech švestek, to dalo možnost více vyniknout chuti ovoce a potlačit mandlovost.  

Tady ta slivovice má říz po chilli papričkách Bhut Jolokia, který se macerovaly téměř 6 měsíců.

Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.

Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový závěr s lehkou tříslovinou.

Zaujme svojí výraznou hruškovou vůní, sladkou chutí podtrženou karamelem a příjemnou ostrostí 40% obsahu alkoholu.

Zlatavý destilát má plnou navinulou a velmi jemnou nasládlou chuť za pět let ležení v sudech po portském víně.

Velmi zajímavá exclusivní sada ovocných pálenek z Blatné.

Karlátka se vyznačují intenzivní chutí čerstvých švestek, a aby se ještě více zvýraznila, tak 90% švestek se odpeckovalo, ale stále se zachovala tříslovinka. 

Velmi zajímavé nabubřelé a výrazné aróma kyselkatých višní a jemné chuti je schováno v tomto neprávem podceňovaném destilátu.  

Tajemství receptury je kombinací kvašení plodů i květů. Díky tomu cítíte v bezinkovém destilátu květinové tóny a zároveň nepostrádá ovocnou plnost.

Blatenská hruškovice svojí chutí patří mezi jemnější destiláty se středně intenzivní hruškovou vůní, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.

Exclusivně pro náš e-shop z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera

Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou

Vůně výrazná, reflektující původní Cabernet Sauvignon. Chuť suchá, se švestkovým finišem.

Sud ji dodává nejen zlatou barvu, ale i jemný vanilkový nádech.

Velmi aromatická pálenka s vůní přezrálých voňavých banánů a příjemnou nasládlou chutí.

Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.   

Když se přiblížíte a chcete přivonět, tak je to jako když přicházíte ke zralým malinovníkům a cítíte tu ovocnou vůni.

Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje švestkovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu.

Šílená myšlenka a vznikla unikátní mandlovice, co skutečně nechal Mirek Rydzi fermentovat a pak vydestilovat.

Chuť jemně nasládlá s lehkým nádechem mandlí, dlouhý delikátní závěr.

Vůně destilátu je krásně plná, jako kdyby jste si přičichnuli k meruňkové marmeládě

Pálenka vyrobená dvojnásobnou destilací s obsahem alkoholu 47%.

Sladce navinulá a silně aromatická chuť višní maďarské odrůdy Újfehértoi Fürtös.

Prvotřídní destilát s nasládle mandlovým aroma pecek a jemnou, ovocnou chutí.