Slivovice z oblasti Zlínský
Důkazem výjimečnosti destilátu je i její prodej v michelinských restaurací.
Výsledný destilát je právě tak dobrý, že pomocí míchání různých odrůd si zachovává skvělou chuť, vůni a je zaručená dlouhodobá kvalita.
Jde o švestku, která jde obvykle špatně od pecky, destiluje se proto i s peckou
Chuť je krásně švestková, ale né úplně slivovicová, se silným hřejivým dozvukem.
Hanita je jemná slivovice sladce mandlové chuti s hladkým závěrem.
Prvotřídní destilát s nasládle mandlovým aroma pecek a jemnou, ovocnou chutí.
Takový domácí set na ochutnání netradičního vydestilovaného ovoce.
Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Zaujme švestkovou vůní s výraznými tóny dřeva, karamelu a čokolády, chuť je jemně švestková až povidlová, s náznaky skořice a kávy. Zanechá dlouhý...
Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy.
Zráním v sudech získala výjimečné vlastnosti i specifický koňakový tón. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny.
Destilát, vzniklý trojstupňovou destilací, nepodléhá zrání, dopřává se mu jen odpočinutí před stáčením, čímž je docíleno jeho scelení.
Stařený destilát, který při zrání získává svou nezaměnitelnou barvu a aroma připomínající koňak či brandy, zachovává si však i typicky ovocnou chuť, která je obohacena dřevitým...
Je typicky nasládlé chuti, s patrnou stopou pecek v chuti i vůni a povidly v dozvuku.
Mahler Slivovitz 9yo je limitovaná prémiová edice košer slivovice, která zrála devět let v dubových sudech.
Jedná se o tradiční moravskou slivovic, tedy tradičně pálí s peckou aby dodali mandlouvou chuť pálence.
Výjimečná sada kvalitních kosher ovocných pálenek ze společnosti Rudolf Jelínek.
Chuť je sladce ovocná až medová, cítíme v ní sladké sušené švestky a lehké mandlové aroma pecek, které nepřekrývá ovocný charakter.
Během procesu dozrávání se do něj přidávají sušené švestky, které vytvoří zlatavou barvu a medově sladkou vůni a povidlovou chuť.
