Blog
Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
28.04.2022
Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
Jak to že tato pálenka chutná tak dobře a jak to že tato kořalka tak pálí v krku? ... číst celé
Zobrazit všechny články
Sledujte nás na sítích

         

 

Slivovice

Slivovice je ze všech ovocných pálenek nejoblíbenější, a nejčastěji na švestkovici narazíte téměř v každém baru a stylové hospůdce. Slivovice se může odlišovat jednak v názvosloví anebo podle druhu vypáleného ovoce, jako je např. trnkovice, blumový destilát, pálenka z karlátek (kadlátek) nebo jen prostě slivka, což je tradiční název pro moravskou slivovici. VÍCE O SLIVOVICI.

Nejprodávanější
1.
Podorlická slivovice 50% 0,5L
Podorlická slivovice 50% 0,5L
Odesíláme ihned skladem 5 ks
  • TOP produkt
499 Kč
412 Kč bez DPH
2.
Navrátilova slivovica 50% 0,5L
Navrátilova slivovica 50% 0,5L
Odesíláme ihned skladem > 5 ks
  • TOP produkt
789 Kč
652 Kč bez DPH
3.
Degustační sada Svachovka Destiliéra 43%
Degustační sada Svachovka Destiliéra 43%
10x0,02
Odesíláme ihned skladem > 5 ks
  • TOP produkt
399 Kč
330 Kč bez DPH
Cena:
Zobrazuji 1-40 z 48
    Degistační sada sadařská edice R.Jelínek 6x0,02L
    339 Kč
    280 Kč bez DPH
    339 Kč
    280 Kč bez DPH
    Dočasně nedostupné
    • Novinka
    Degustační sada Vizovická slivovice R.Jelínek  50% 6x2cl
    349 Kč
    288 Kč bez DPH
    349 Kč
    288 Kč bez DPH
    Dočasně nedostupné
      Degustační sada 5 netradiční pálenky Rudolf Jelínek 4*0,05L
      349 Kč
      288 Kč bez DPH
      349 Kč
      288 Kč bez DPH
      Odesíláme ihned skladem > 5 ks
      ks
      • TOP produkt
      Degustační sada Svachovka Destiliéra 43%
      399 Kč
      330 Kč bez DPH
      399 Kč
      330 Kč bez DPH
      Odesíláme ihned skladem > 5 ks
      ks
        Pálenice Zubří Slivovice 50% 0,5L
        429 Kč
        355 Kč bez DPH
        429 Kč
        355 Kč bez DPH
        Dočasně nedostupné
        • TOP produkt
        Veselý Grunt Slivovice 48% 0,5L
        439 Kč
        363 Kč bez DPH
        439 Kč
        363 Kč bez DPH
        Odesíláme ihned skladem 4 ks
        ks
          Blatenská Slivovice 50% 0,7L
          459 Kč
          379 Kč bez DPH
          459 Kč
          379 Kč bez DPH
          Odesíláme ihned skladem > 5 ks
          ks
          • TOP produkt
          Petrov degustační sada slivovice, hruškovice a meruňkovice 50% 3*0,1L
          459 Kč
          379 Kč bez DPH
          459 Kč
          379 Kč bez DPH
          Dočasně nedostupné
            Zlatá lžínská slivovice 50% 0,375L
            459 Kč
            379 Kč bez DPH
            459 Kč
            379 Kč bez DPH
            Odesíláme ihned skladem 2 ks
            ks
              Ullersdorf Slivovice 52% 0,5L
              479 Kč
              396 Kč bez DPH
              479 Kč
              396 Kč bez DPH
              Odesíláme ihned skladem > 5 ks
              ks
              • Novinka
              TÖSH Slivovica Presenta 46% 0,5L
              489 Kč
              404 Kč bez DPH
              489 Kč
              404 Kč bez DPH
              Dočasně nedostupné
              • TOP produkt
              Podorlická slivovice 50% 0,5L
              499 Kč
              412 Kč bez DPH
              499 Kč
              412 Kč bez DPH
              Odesíláme ihned skladem 5 ks
              ks
                Svach Slivovice s chilli 43% 0,7L
                499 Kč
                412 Kč bez DPH
                499 Kč
                412 Kč bez DPH
                Odesíláme ihned skladem 2 ks
                ks
                  Petrov Slivovice 50% 0,5L
                  515 Kč
                  426 Kč bez DPH
                  515 Kč
                  426 Kč bez DPH
                  Odesíláme ihned skladem 3 ks
                  ks
                    Žufánek Slivovica 50% 0,5L
                    519 Kč
                    429 Kč bez DPH
                    519 Kč
                    429 Kč bez DPH
                    Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                    ks
                    • Novinka
                    Sudličkova slivovice 50% 0,7L
                    529 Kč
                    437 Kč bez DPH
                    529 Kč
                    437 Kč bez DPH
                    Odesíláme ihned skladem 1 ks
                    ks
                      Baron Hildprandt Slivovice 42,5% 0,5L
                      549 Kč
                      454 Kč bez DPH
                      549 Kč
                      454 Kč bez DPH
                      Odesíláme ihned skladem 4 ks
                      ks
                      • Novinka
                      Skanzen Modrá Slivovice Durancia  47% 0,5L
                      559 Kč
                      462 Kč bez DPH
                      559 Kč
                      462 Kč bez DPH
                      Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                      ks
                      • Novinka
                      Slivovice z dubového sudu 45% 0,5L GALLI DISTILLERY
                      569 Kč
                      470 Kč bez DPH
                      569 Kč
                      470 Kč bez DPH
                      Dočasně nedostupné
                        Baron Hildprandt ze zralých švestek 40% 0,5L
                        579 Kč
                        479 Kč bez DPH
                        579 Kč
                        479 Kč bez DPH
                        Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                        ks
                          Radlík Slivovice Karlátka 45% 0,5L
                          589 Kč
                          487 Kč bez DPH
                          589 Kč
                          487 Kč bez DPH
                          Dočasně nedostupné
                          • Novinka
                          Rudolf Jelínek Trnkovice 42% 0,7L
                          589 Kč
                          487 Kč bez DPH
                          589 Kč
                          487 Kč bez DPH
                          Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                          ks
                            Degustační sada 2 Pálenka z borůvek, ostružin a trnkovice 42% 3x0,2L
                            599 Kč
                            495 Kč bez DPH
                            599 Kč
                            495 Kč bez DPH
                            Dočasně nedostupné
                              TÖSH Zlatá Slivovica ze sudu 46% 0,5L
                              629 Kč
                              520 Kč bez DPH
                              629 Kč
                              520 Kč bez DPH
                              Odesíláme ihned skladem 2 ks
                              ks
                                Slivovica Žufánek z dubového sudu 45% 0,5l
                                639 Kč
                                528 Kč bez DPH
                                639 Kč
                                528 Kč bez DPH
                                Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                                ks
                                  Červený potok Švestkovice 50% 0,5L
                                  639 Kč
                                  528 Kč bez DPH
                                  639 Kč
                                  528 Kč bez DPH
                                  Dočasně nedostupné
                                    Radlík Slivovice 50% 0,5L
                                    639 Kč
                                    528 Kč bez DPH
                                    639 Kč
                                    528 Kč bez DPH
                                    Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                                    ks
                                    • Novinka
                                    Českobudějovická Slivovice TOP TASTE Zámecký lihovar 52% 0,7L
                                    649 Kč
                                    536 Kč bez DPH
                                    649 Kč
                                    536 Kč bez DPH
                                    Odesíláme ihned skladem 4 ks
                                    ks
                                    • Novinka
                                    Českobudějovická Slivovice ČAČANSKÁ LEPOTICA Zámecký lihovar 52% 0,7L
                                    649 Kč
                                    536 Kč bez DPH
                                    649 Kč
                                    536 Kč bez DPH
                                    Odesíláme ihned skladem 4 ks
                                    ks
                                    • TOP produkt
                                    Navrátilova slivovica 50% 0,5L
                                    789 Kč
                                    652 Kč bez DPH
                                    789 Kč
                                    652 Kč bez DPH
                                    Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                                    ks
                                    • Novinka
                                    Radlík Slivovice dubový sud 43% 0,5L
                                    795 Kč
                                    657 Kč bez DPH
                                    795 Kč
                                    657 Kč bez DPH
                                    Odesíláme ihned skladem 5 ks
                                    ks
                                      Slivovice Jelínek Kosher 5letá 50% 0,7L + plechová dóza
                                      799 Kč
                                      660 Kč bez DPH
                                      799 Kč
                                      660 Kč bez DPH
                                      Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                                      ks
                                        Rudolf Jelínek Slivovice Silver Kosher  42% 0,7L
                                        839 Kč
                                        693 Kč bez DPH
                                        839 Kč
                                        693 Kč bez DPH
                                        Odesíláme ihned skladem 4 ks
                                        ks
                                          Petrov Slivovice + Hruškovice 43% 2x0,5L
                                          Běžná cena 1 030 Kč
                                          Ušetříte 51 Kč(- 5 %)
                                          979 Kč
                                          809 Kč bez DPH
                                          5 % sleva
                                          979 Kč
                                          809 Kč bez DPH
                                          Odesíláme ihned skladem 1 ks
                                          ks
                                            Blatenská Zlatá Slivovice 50% 0,7L
                                            999 Kč
                                            826 Kč bez DPH
                                            999 Kč
                                            826 Kč bez DPH
                                            Odesíláme ihned skladem 1 ks
                                            ks
                                            • Novinka
                                            Vizovická slivovice 2019 Čačanská lepotica R.Jelínek 50% 0,7L
                                            1 099 Kč
                                            908 Kč bez DPH
                                            1 099 Kč
                                            908 Kč bez DPH
                                            Odesíláme ihned skladem 4 ks
                                            ks
                                              Ullersdorf Zlatá slivovice - PORTO 45% 0,5L
                                              1 149 Kč
                                              950 Kč bez DPH
                                              1 149 Kč
                                              950 Kč bez DPH
                                              Odesíláme ihned skladem 3 ks
                                              ks
                                              • Novinka
                                              Vizovická slivovice 2018 Presenta R.Jelínek 50% 0,7L
                                              1 199 Kč
                                              991 Kč bez DPH
                                              1 199 Kč
                                              991 Kč bez DPH
                                              Odesíláme ihned skladem 5 ks
                                              ks
                                                Kleiner Silver PLUM slivovice 43% 0,7L
                                                1 599 Kč
                                                1 321 Kč bez DPH
                                                1 599 Kč
                                                1 321 Kč bez DPH
                                                Odesíláme ihned skladem 2 ks
                                                ks
                                                  Bernard Mahler Slivovitz 50% 0,7L
                                                  1 861 Kč
                                                  1 538 Kč bez DPH
                                                  1 861 Kč
                                                  1 538 Kč bez DPH
                                                  Odesíláme ihned skladem > 5 ks
                                                  ks
                                                  Produktů na stránku 4080120

                                                  Švestkovice tedy může pocházet jak z tradičního stromu, tak i keře. Říká se, že nejlepší švestky pochází z okolí Vizovic, ale my víme, že jsme ochutnali i jiné a byly skvělé. Podle všeho pochází z Kavkazu, odkud se rozšířila do celého světa. U nás se dokládá z vykopávek pecek v prehistorických sídlištích z 5. st. díky Slovanským kmenům.

                                                  Samotný originální původ destilace tohoto ovoce není známý, ale je faktem, že pálení švestek je typické pro střední Evropu a Balkán. U nás je nejtypičtější oblast Valašská a Vizovická v pěstování a pálení, odtud pochází nejznámější světová pálenka Rudolf Jelínek zejména se svojí košer řadou destilátů.

                                                  Výroba slivovice

                                                  Abyste měli dobrou slivovici, potřebujete mít dobrý kvas, který necháte alespoň 6 týdnů odležet v sudech a který pak odvezete do pálenice. Co je hlavním rozdílem mezi naší a balkánskou slivovicí, tak je právě obsah v kvasu, kdy Balkánci švestky odpeckovávají a my je ponecháváme pro výraznější mandlovou chuť a trpkost s peckou. Je ale trendem, že již i u nás naleznete slivovice z kvasu bez pecek anebo častěji, kdy je jenom část švestek odpeckována, poměr není dán, záleží na pálenici.

                                                  Alkoholová síla slivovice je rovněž téma, které se otevírá a je na ní spousty odpovědí, ale většinou naleznete sílu od 40 do 50 %. Když jsem na toto téma mluvil z nejznámějšími masterdestilery, tak i tady se odpovědi lišily. Původní jsou destiláty s větším obsahem lihovitosti 50 % a více, a to z důvodu historické omezené možnosti filtrace vody a tím možného zakalení destilátu a rovněž je důžitý i obsah olejových silic. Na druhou stranu nižší obsah alkoholu dá vynikat vůním a chutím jemnosti ovoce. Říká se, že kvalitní slivovice po nalití řetízkuje anebo po prolnutí mezi prsty palcem a ukazováčkem její kvalitu určuje stupeň drhnutí.

                                                  Další téma je zde klasická slivovice versus stařená či zlatá slivovice. My říkáme, že oboje má své kouzlo a dubový sud do slivovice přidá kus sebe nejenom zlatavou barvu, ale i své jemně vanilkově dřevité chuti.

                                                  Domácí slivovici může mít dnes každý, protože po celé republice je rozeseta spousta pěstitelských pálenic, ale pozor - narazit na kvalitního zkušeného palírníka, který Vám poradí s kvasem a skutečně umí vydestilovat tento příjemný ovocný zázrak je hodně náročné a podle nás jich je jenom pár.

                                                  Novinky z našeho blogu

                                                  Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
                                                  28.04.2022
                                                  Moderní úpravy destilátu k lepší chuti
                                                  Jak to že tato pálenka chutná tak dobře a jak to že tato kořalka tak pálí v krku? ... číst celé
                                                  Jak na dobrou ořechovku
                                                  08.04.2022
                                                  Jak na dobrou ořechovku
                                                  Dobrá ořechovka to je kumšt, my víme jak na ní a rádi Vám poradíme. Stačí si přečíst náš ... číst celé
                                                  Jaký je rozdíl mezi whisky, whiskey a bourbonem ?
                                                  31.03.2022
                                                  Jaký je rozdíl mezi whisky, whiskey a bourbonem ?
                                                  Jednoduché vysvětlení podle surovin, regionů či jiných zvláštností pro tento jedinečný nápoj pocházející ze Skotska nebo Irska :-) číst celé
                                                  O bylinných likérech
                                                  10.03.2022
                                                  O bylinných likérech
                                                  Již od pradávna se likéry užívají zejména pro obsah bylinných extraktů a jejich zdravotní benefity. číst celé
                                                  Vydestilované novinky do emailu
                                                  Buďte první, kdo se dozví o zajímavostech a novinkách od českých mistrů destilatérů. Rozesíláme 1x za měsíc.
                                                  Naše záruky

                                                  Do 24 hodin zásilku odesíláme

                                                    Sledování zásilky

                                                    Zabalené v protinárazovém obalu

                                                    3Dplatba kartou nebo dobírka

                                                    Můžete objednat i větší množství, my zboží dodáme do 7 dnů

                                                   

                                                  Ikony u zboží

                                                  45%  Obsah % alkoholu

                                                    Limitovaná edice 

                                                      Medaile či jiné ocenění

                                                    Dárkové balení

                                                      Na zakázku vlastní etikety

                                                  Podporujeme
                                                   
                                                   
                                                   
                                                  • Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let
                                                  • Při převzetí zboží bude ověřen váš věk
                                                  • Fotografie produktů a zboží jsou ilustrativní
                                                  Kontakty
                                                  Logo
                                                  (Po-Ne, 10-19 hod.)

                                                  Jsme čeští dobrodruzi v prémiovém alkoholu

                                                  Rozhodli jsme se, že pomůžeme českým výrobcům a pozvedneme znalost českého rukodělného prémiového a luxusního alkoholu nejucelenější nabídkou na našem eshopu. Protože osobně známe téměř všechny licencované destilatéry v Česku, tak s nimi pečlivě vybíráme správný sortiment pro náš eshop. Chceme, abyste viděli neskutečnou šíři jak druhovou, tak i zeměpisnou. To má své výhody, kdy můžeme přijít s velmi limitovanými edicemi a zároveň nevýhody, kdy se na každého nedostane. Ke každé lahvi pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží, tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být na Vašem stole. S citem, láskou a pečlivostí se o lahve staráme a balíme. S radostí Vám lahvinku dodáme.

                                                  Pavel Švarc - zakladatel

                                                  O nás
                                                  Instagram logo

                                                  Sledujte nás a sdílejte fotky vašeho oblíbeného pití s hashtagem #destilerka

                                                  Powered by DESTILERKA.CZ